Gotowanie flowers

14

Mam mnóstwo bazylii w mojej spirali ziołowej. Jednak te rzeczy są cenne i zawsze czuję się źle, gdy wyrzucam kwiaty bazylii, gdy robię sos pesto. Czy istnieje sposób użycia kwiatów bazylii podczas gotowania?

20 culinary-uses basil flowers

1

Jak wydobywają ziarna z nasion słonecznika w masowej produkcji?

Za każdym razem, gdy zasiewam ziarnisty worek nasion słonecznika w supermarkecie, zastanawiam się, w jaki sposób są one pozyskiwane z nasion. Bardzo trudno jest wyodrębnić choćby jeden z nich ręcznie, nie niszcząc jąder. Naprawdę zastanawiam się, w jaki sposób wyodrębnia się ich masę. Jak oni to robią? Czy jest na …

14 seeds flowers food-processing extracts

5

Kulinarne zastosowania chmielu

Kwiaty chmielu służą przede wszystkim do konserwowania i aromatyzowania piwa. Teraz, gdy chmiel zaczyna dojrzewać na półkuli północnej, zastanawiam się: czy są jeszcze inne zastosowania w kuchni?

11 culinary-uses flowers

2

Smażone kapary i alternatywy z kaparami

Ostatnio bardzo lubię kapary - głównie te, które kupujesz w sklepie w małych słoikach, które utwardzają się w solance lub ługu. Przez chwilę nie wiedziałem, co to za cholera, dopóki ktoś mi nie powiedział, a ja poszukałem go w Internecie - w zasadzie pąki kwiatowe, które pochodzą z określonego krzaka. …

9 frying flowers

4

Jak mogę używać róż w gotowaniu?

W tej chwili mam kilka bardzo ostrych róż, po ich wąchaniu moja pierwsza myśl była taka, że pachniały jak Turkish Delight. Moja Druga pomyślała, że powinno być możliwe użycie ich w jakimś puddingu. Widziałem wodę różaną w niektórych przepisach, czy to jedyny sposób na użycie róż w gotowaniu? Jaki jest …

8 culinary-uses flowers

Pytania otagowane jako flowers