Pytania otagowane jako flour-tortilla

Jak zrobić duże, puszyste tortille z mąki w stylu meksykańskim (bez specjalnego sprzętu)?

Tortille z mąki są tak cholernie drogie (i rzadkie!) Poza USA, więc chciałbym zrobić własne. Znajomy nauczył mnie, jak robić wieki temu, ale przestałem, ponieważ zawsze były dziwne i nigdy nie mogłem zmusić ich do smaku, poczucia lub zapachu, jak te, które dostałem w sklepie (nie wspominając o meksykańskich restauracjach …

15 flour mexican-cuisine tortilla flour-tortilla

Jak zrobić domowe tortille z mąki do sałatek?

Wypróbowałem kilka sposobów, aby to zrobić i były w porządku. Oczywiście, kiedy pracowałem w kuchniach przemysłowych, idealne było używanie frytkownicy i stalowej maszynce do ziemniaków (ale większej), ale żadne z tych narzędzi nie jest dostępne w mojej domowej kuchni. Zasadniczo mam tortillę z mąki o grubości 12-15 cali, którą chcę …

10 frying flour-tortilla

Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.

Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.