Pytania otagowane jako barbecue

Pytania dotyczące sprzętu, techniki, narzędzi lub innych aspektów gotowania na grillu. Pytania mogą dotyczyć gotowania na świeżym powietrzu przy grillu na drewno lub węgiel drzewny lub wędzenia, a także przygotowywania potraw w stylu „barbecue”. Jeśli masz pytanie dotyczące ulepszenia lub dostosowania konkretnego przepisu, oznacz krzyżowo inne odpowiednie tematy, takie jak wieprzowina, żeberka lub wędzenie.

1
Pod względem smaku, jaki jest pożytek z grilla elektrycznego / gazowego?
Rozumiem, że grill elektryczny / gazowy jest bardzo praktyczny podczas imprez plenerowych, ponieważ możesz ugotować dużą ilość jedzenia w stosunkowo krótkim czasie, bez wąchania domu. Grill na węgiel drzewny może nadać mięsu smak dymu z brykietów, ale co można powiedzieć o grillu gazowym pod względem smaku? Czy jest jakaś różnica …
2 barbecue 
3
Jak grillować podudzia z marynowanego kurczaka
Szukam pewnych ogólnych porad, jak to zrobić. Próbowałem tego dwa razy i okazało się, że są OK, ale zewnętrzna warstwa wyglądała trochę na czarną. Wszyscy naprawdę się podobali, jak się okazało, ale zastanawiam się, jak mogę się poprawić. To jest mój proces: Skóra podudzia. Marynuj je przez 20-30 minut (kupiliśmy …
3
Jak grilujesz cały kawałek ryby?
Próbowałem mieć visbraai w ten weekend i byłem trochę zawiedziony wynikiem. Skóra ryby przyklejona do grilla i mięsa utknęła i rozpadła się na grillu. Podejrzewam, że weber był za gorący. Jakaś rada na grillu całego kawałka ryby, żeby się nie rozpadła, a skóra przykleiła się do grilla?
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.