Gotowanie baking-soda

1

Staram się dodać niesłodzone, niecięte proszek kakaowy do receptury biscotti ( ten ). Czytałem, że ten rodzaj kakao jest silnie kwaśny. Czy muszę wprowadzić zmiany w ilości proszku do pieczenia? Czy powinienem użyć sody oczyszczonej zamiast proszku do pieczenia? Wszelkie inne sugestie byłyby mile widziane. Uwaga: Jako przykład podałem przepis …

3 baking baking-powder baking-soda cocoa

1

Drożdże 101: Aktywne suche drożdże, drożdże instant, soda oczyszczona, proszek do pieczenia. Różnice i informacje [zamknięte]

Jestem trochę zdezorientowany, jakie są między nimi różnice, kiedy powinienem użyć których? Jak długo trwa żywotność i odpowiednia pielęgnacja po otwarciu tych produktów? Jeśli nie piec tak często, czy mogę po prostu trzymać małą puszkę w spiżarni przez długi czas? Czy można je zastąpić? Dzięki!

1 baking storage-method storage-lifetime yeast baking-soda

1

Co zrobić z masłem zmieszanym z sodą oczyszczoną?

Robiłem ciasteczka z cukrem i miałem torebkę z około 1/2 szklanki lub więcej sody oczyszczonej, ale pomyślałem, że to cukier puder, więc dodałem go do mojego masła! Nie sądzę, że mogę go użyć do plików cookie. Na początku nie smakuje tak źle, ale ma posmak. Jak pozbyć się smaku sody …

butter baking-soda

Pytania otagowane jako baking-soda