Gotowanie aluminum-foil

4

Czy robi to jakąkolwiek różnicę, gdy owijasz żywność folią aluminiową do grillowania lub pieczenia lub robisz torebkę parową, niezależnie od tego, czy wkładasz błyszczącą stronę, czy błyszczącą stronę na zewnątrz? Widziałem przynajmniej jedną odpowiedź na pytanie dotyczące grillowania, w której wspomniano o tym.

26 baking grilling aluminum-foil foil-cooking

2

Czy podczas pieczenia ciasteczek można używać folii aluminiowej zamiast papieru pergaminowego?

Nie mam dostępu do pergaminu ani nawet masła. Po prostu przeczytałem na stronie internetowej, że dobrze byłoby używać folii aluminiowej, o ile nakładam na nią warstwę smaru. A ponieważ aluminium szybciej przewodzi ciepło, czy muszę skracać czas pieczenia?

17 baking substitutions aluminum-foil parchment

4

Czy folia aluminiowa jest porowata?

Podczas gotowania niektórych przedmiotów w piekarniku wyłożę blachę lub blachę folią aluminiową. Bez wątpienia podczas czyszczenia znajduję olej lub soki z jedzenia między folią a patelnią. Zawsze używam jednego kawałka folii, co oznacza, że nie połączyłem dwóch kawałków razem, więc nie ma szwu. Używam wystarczająco dużego kawałka, aby wystawał poza …

13 baking aluminum-foil

3

Dlaczego folia aluminiowa na kamieniu do pizzy psuje pizzę?

Mam kamień do pizzy i mam problem z przywieraniem do niego spalonego ciasta. Więc próbowałem użyć folii aluminiowej na kamieniu dla łatwego czyszczenia. Owinęłam kamień folią możliwie szczelnie, a następnie użyłem go zgodnie z instrukcjami. Folia zepsuła pizze, a zamiast przypalonego chrupiącego dna dostałem surowe ciasto na dnie z ugotowanym …

12 pizza-stone aluminum-foil

4

Czy bezpiecznie owinąć żywność folią aluminiową przed upieczeniem?

Trudno jest usunąć blachę do pieczenia z plam po pieczeniu żywności. Zastanawiałem się, czy można bezpiecznie upiec żywność owiniętą w folię aluminiową, czy też trochę aluminium można wlać do żywności?

9 baking aluminum-foil

Pytania otagowane jako aluminum-foil