Mój sos pomidorowy wychodzi świetnie, dużo smaku, szczególnie po tym, jak udało mi się go zmniejszyć, postępując zgodnie ze wskazówkami tutaj
Jest jednak nadal nieco gorzki. Co powoduje, że sos pomidorowy ma (w moim przypadku lekką) gorycz i jak się go pozbyć?
Czy istnieje powszechnie stosowana technika przeciwzapalna?