Alkohol ma wiele szkodliwych skutków w organizmie i nie można go zastąpić węglowodanami.
- Obniża hormon wzrostu i testosteron
- Hamuje regenerację
- Powoduje odwodnienie
- Obniża glikogen mięśniowy
- Zmniejsza wydolność tlenową
- Jest kaloryczny, ale nie zawiera składników odżywczych
Alkohol ma działanie kataboliczne na syntezę białek; Rezultatem jest mniejsza masa mięśniowa / mniejsze przyrosty, ale także hamuje inne białka w organizmie. Jednym z efektów jest to, że neurogeneza (tworzenie nowych neuronów) w hipokampie jest wyłączana na 4-5 dni po spożyciu alkoholu.
Ogromnym efektem jest to, że zmniejsza syntezę i uwalnianie hormonu wzrostu opartego na białku. Jest to wystarczający powód, aby powstrzymać się od alkoholu, jeśli ćwiczysz.
Poza tym fakt ten zmniejsza również uwalnianie testosteronu, dzięki czemu mniej jest dostępnych do zwiększenia masy mięśniowej. W końcu prowadzi to również do zmniejszenia beztłuszczowej masy mięśniowej. ( http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24658221 ) - Niektóre badania wskazują, że testosteron zwiększa się po niskich dawkach alkoholu i zmniejsza się przy umiarkowanych i wysokich dawkach. Synteza jest jednak hamowana, co prowadzi do długotrwałych efektów. Alkohol hamuje hormon uwalniający gonadotropinę, który w inny sposób stymuluje produkcję hormonów płciowych.
Alkohol spowalnia również regenerację. Dzieje się tak, ponieważ zwiększa się wydatek energetyczny na detoksykację z alkoholu, a ponieważ mniej energii zużywa się na regenerację mięśni. Jeśli chodzi o badania, efekt ten zależy od rodzaju wykonywanego treningu.
Innym efektem jest to, że działa jako środek moczopędny. Prowadzi to do stanu odwodnienia, który wywołuje zmęczenie, obniża wydajność i zmniejsza poziomy ATP. Ponadto odwodnienie samo w sobie powoduje zwiększenie częstości akcji serca. To sprawia, że trening aerobowy jest mniej skuteczny i trudniejszy do wykonania.
Alkohol obniża poziom glikogenu w mięśniach. Podczas treningu o średniej i wysokiej intensywności głównym źródłem energii jest glikogen mięśniowy; wyczerpanie skutkuje przedwczesnym zakończeniem treningu, z późniejszymi niższymi zyskami.
Wreszcie alkohol jest dość kaloryczny, ale ma niską wartość odżywczą. Istnieją lepsze opcje zwiększania ilości spożywanych kalorii zarówno podczas zdobywania, jak i cięcia.
Edytować:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4056249/ - Przegląd ten podsumowuje wiele efektów, o których wspomniałem powyżej dotyczących funkcji hormonalnych. Spróbuję również znaleźć badania dotyczące innych aspektów.