5
Jakiego rodzaju rumu należy użyć, przygotowując ekstrakt waniliowy?
Moja mama właśnie kupiła mi fasolę waniliową z Tahiti i powiedziała, że osoba, od której kupiła, zaproponowała użycie ekstraktu z rumu. Jakiego rodzaju rumu należy użyć, rumu białego lub ciemnego, i czy istnieje pewna zawartość alkoholu, która jest potrzebna, aby ekstrakt był stabilny i bezpieczny w temperaturze pokojowej?