Dokonując prawdziwe Ragu, co naprawdę jest różnica specyficzny między
używając pomidorów (na przykład 1 kg mięsa, duży stos pomidorów, posiekany i ugotowany przez wiele godzin jako ostatni krok)
używając Passaty (np. 1 kg mięsa, kilka filiżanek Passaty, gotowanych przez wiele godzin jako ostatni krok)
Jaka jest tak naprawdę konkretna faktyczna różnica wyniku lub procedury?
Czy Passata jest naprawdę tylko dla wygody? To znaczy: gdyby „wynalazcy” Ragu mieli po prostu mnóstwo świeżych pomidorów San Marzano, po prostu użyliby świeżych pomidorów i powiedzieli „naturalnie, to lepsze niż Passata”. Czy rzeczywiście jest jakaś różnica?
1
Gdyby ktoś pomyślał, że to duplikat, prawdopodobnie tak właśnie powiedzieli. Nie wiem, dlaczego ktoś przegłosował, ale twoja reakcja jest świetną demonstracją tego, dlaczego ludzie często nie tłumaczą. Najbardziej oczywistym powodem, dla którego widzę, jest to, że wydajesz się nalegać na głębokie różnice (chemia?) W końcowym wyniku i nie jesteś zbyt otwarty na pomysł, że usunięcie skórki i nasion jest już prawdziwą korzyścią (a może nie zbadałeś wystarczająco dużo zdać sobie sprawę, że to różnica?), ale to tylko przypuszczenie, nie wiem, jaki był ich powód.
—
Cascabel
Co do tego, co jest warte, tak naprawdę nie byłem tego pewien (nie jest to zbyt powszechne w Stanach Zjednoczonych, wydaje się bardziej brytyjskie lub europejskie). W końcu po prostu go przejrzałem.
—
Cascabel
Widzę, że umieściłeś nagrodę. Czy możesz wyjaśnić, czego więcej chcesz się nauczyć? Nagroda z pewnością przyciągnie twoją uwagę, ale ludzie mogą nie wiedzieć, co jeszcze powiedzieć poza tym, co zostało już powiedziane.
—
Cascabel