Dlaczego ryby nie są uważane za mięso?

Czytając wątek na temat gotowania , przyszło mi do głowy stare pytanie: jestem Azjatą i nie miałem problemów z daniami z mięsa i „ryb”. Ale niektórzy z moich starszych niemieckich przyjaciół twierdzą, że mięso i „ryby” nie pasują.

Dlaczego ryby nie są uważane za mięso? A jakie gatunki są uważane za „ryby”?

Kilka przemyśleń na ten temat:

Kiedy byłem dzieckiem, myślałem, że każde stworzenie, które ma tkankę mięśniową, ma mięso. Uwzględniono ryby (te zwierzęta, które pływają w wodzie i mają płetwy, takie jak Nemo lub złota rybka).

Moja przyjaciółka nazywa się wegetarianką. Myślałem, że wegetarianin to ktoś, kto nie je mięsa lub bardziej konkretnie: ktoś, kto unika potraw zawierających części czegoś, co ma centralny układ nerwowy lub nazywa się „zwierzęciem”. Ale ona je ryby. Inny przypadek: w Wielki Piątek (czy ogólnie w piątek ?!) niektórzy chrześcijanie w Niemczech (lub gdziekolwiek indziej) jedzą „wegetariańskie” jedzenie - ale w tym ryby.

Potem usłyszałem o biblijnej historii: Bóg nienawidził ludzi, ale lubił Noego, Noe zbudował łuk, uratował siebie, swoją rodzinę i niektóre zwierzęta, a Bóg sprawił, że padało, aż wszystko utonęło. Jedyny gatunek, który nie utonął ... ryby. Pomyślałem więc, że ryby są świętym zwierzęciem, ponieważ protestanci mieli rybę jako symbol (oprócz krzyża).

A co z krewetkami, jeżowcami, ogórkami morskimi, kałamarnicami, małżami, skorupiakami (unikam używania „skorupiaków”; D),…? Są również nazywane „rybami”. Nie sądzę, by Biblia odnosiła się do tego rodzaju… ryb. Ich tekstura w porównaniu do prawdziwych ryb jest zupełnie inna.

Po pewnym googlowaniu znalazłem na forum „naukowców żywienia”, którzy twierdzą, że ryby nie są ssakami i dlatego nie mają „mięsa”. Ale doszłbym do wniosku, że drób i gady nie miałyby „mięsa”. Inni twierdzili, że „naukowcy” twierdzą, że tylko zwierzęta z czerwonym mięsem miałyby mięso. Nie, to istniałoby mięso wieloryba, mięso z tuńczyka, mięso z kaczki i wołowina, ale nie byłoby mięsa z kurczaka, indyka, wieprzowiny ...

Wzajemną własnością prawdziwych ryb, krewetek, jeżowców, ogórków morskich, kałamarnic, małży, skorupiaków jest zdolność do przebywania przez pewien czas w wodzie (morze, jezioro, rzeka lub basen) oraz zdolność do rozmnażania się przez układanie (? ) jajka. A co z wężami morskimi, meduzami, płucami, wielorybami, delfinami, fokami, żabami, żółwiami i innymi zwierzętami, które płyną przez pewien czas z wody na ląd i odwrotnie?

Podejrzewam, że jest to pytanie, na które nie można udzielić ostatecznej odpowiedzi.

W rzeczywistości jest to prawdopodobnie mieszanka religii, kultury i zamieszania.

Uważam, że w większości przypadków sprowadza się to do: „Ryba nie jest mięsem, ponieważ kiedy dorastałem, mówiono mi, że to nie jest mięso” lub coś w tym rodzaju.

Pod względem etymologii „mięso” pierwotnie oznaczało po prostu „jedzenie” i jako takie mogło być używane do wszelkiego rodzaju żywności. Przenosi się to do pewnego stopnia we współczesnym użyciu - czasami mówimy o mięsie owocu / warzywa, aby opisać jego wnętrze, na przykład kokos.

Osobiście używam mięsa do opisywania mięsa zwierząt bez względu na pochodzenie, nie uważam odchylenia mięso / ryba za znaczące ani przydatne.

RE: ryby i wegetarianizm,

Ryba nie jest wegetariańska.

Uff, cieszę się, że mogliśmy to wyjaśnić.

Słowo ma akceptowalne znaczenie i nie obejmuje jedzenia ryb. Jest wielu ludzi, którzy jedzą ryby, a poza tym są wegetarianami *, co jest w porządku, ale to niewłaściwe użycie tego słowa. Pod koniec dnia wszyscy jemy to, co lubimy, ale grupowanie tak wielu odmian może być trudne. To myli innych i ostatecznie prowadzi do niedogodności dla wegetarian.

Och, język ...

* Chociaż to prawdopodobnie nie jest prawda. Jeśli jesz ryby, to oczywiście nie jest to uzasadnione względami moralnymi, więc rzadziej wykluczasz produkty pochodzenia zwierzęcego w niektórych bardziej niejasnych miejscach, na przykład w winach, serach, a nawet innych przetworzonych produktach.

To prawdopodobnie nie odpowiada na główne pytanie w tytule, ale w treści pytania wspominasz:

Moja przyjaciółka nazywa się wegetarianką. Myślałem, że wegetarianin to ktoś, kto nie je mięsa lub bardziej konkretnie: ktoś, kto unika potraw zawierających części czegoś, co ma centralny układ nerwowy lub nazywa się „zwierzęciem”. Ale ona je ryby.

Niedawno przeczytałem coś (może to być blog, może to być pewna publikacja online), wyjaśniając, dlaczego dana osoba nazywała siebie wegetarianką, a mimo to jadła ryby:

• Ponieważ było to łatwiejsze niż wyjaśnienie wszystkich rzeczy, które mogą / nie mogą jeść.

Wiele osób nie zna terminu „pescatarian”, a jeśli ktoś zaprasza cię na przyjęcie, łatwiej jest po prostu powiedzieć „jestem wegetarianinem” niż „jestem pescetarianem z lakto-ovo” i trzeba czas wyjaśniający, co to znaczy. Jeśli przygotowują wegetariańskie jedzenie, możesz je zjeść ... nie muszą znać całej ontologii różnych rodzajów wegetarianizmu.

Ludzie jedli ryby jako „bezmięsne” na długo przed powstaniem społeczności wegetariańskiej. Religia, a zwłaszcza chrześcijaństwo, była tak samo pod wpływem tego „błędu” kulturowego. W rzeczywistości w Japonii, gdzie chrześcijaństwo zostało wprowadzone dopiero w połowie XVI wieku, ryby były już uważane za mięso bez mięsa przez dominujące religie Japonii, buddyzm zen i sintoizm. Do dnia dzisiejszego wiele ryb uważa ryby i ryby za „bezmięsne”. Mam nadzieję, że to pomaga

Księga Powtórzonego Prawa 14: 3-20 Biblii Nowej Międzynarodowej Wersji wymienia wszystkie zwierzęta uważane za „CZYSTE” do jedzenia. Tak więc, przynajmniej dla wyznawców Biblii, ryby są dobre, a krewetki złe, ponieważ Bóg tak powiedział. Słyszałem, że jednym z powodów, dla których ryba jest dozwolona w piątki Wielkiego Postu, jest to, że ryby nie oddychają życiem przez swoje nozdrza, co oznacza, że ​​nie są uważane za żywe zwierzęta. Inne kultury mogą mieć podobne pomysły. Jeśli chodzi o wegetarianizm, moja babcia jest wegetarianką, która zje ryby, drób, wołowinę i trochę wieprzowiny. Myślę, że każdy wymyśla własne zasady dotyczące diety

Kiedyś różne sekty chrześcijańskie uważały post za niejedzenie mięsa zwierząt. Aby znaleźć obejście i nadal jeść białko zwierzęce, te sekty wymyśliły sztucznie wygodną zmianę definicji mięsa. W tej nowej definicji, ryba i mięso były osobnymi bytami, w ten sposób mogli pościć i nadal jeść ryby.

Wierzę, że ryba to mięso. Ryba jest mięsem, ponieważ jest zwierzęciem. Jeśli się nie zgadzasz, śmiało umieść ryby w innej grupie pokarmowej. Nie możesz tego zrobić, prawda? Ryba nie pasuje do żadnej innej grupy pokarmowej poza mięsem, ponieważ jest zwierzęciem. Dlatego ryba to mięso!

Według Google rzeczywista definicja słowa mięso to „mięso zwierząt”. Ryba to mięso.

To proste. Mięso jest po prostu innym określeniem mięśni. A osoba, która je ryby, nie jest wegetarianinem. Osoba ta jest po prostu zjadaczem mięsa, który je tylko mięso rybne.