Chciałbym wypróbować przepis na angielski chleb muffinowy, który składa się z dwóch bochenków, ale mam tylko jedną patelnię. Zakładam, że mogę po prostu pokroić składniki na pół, ale nie jestem pewien, czy rośnie czas. Instrukcje brzmią:
Nasmaruj dwa patelnie bochenka o średnicy 8½ na 4½ cala i posyp mąką kukurydzianą. Połącz mąkę, drożdże, cukier, sól i sodę do pieczenia w dużej misce. Mieszaj w gorącym mleku aż do połączenia, około 1 minuty. Przykryj ciasto natłuszczonym plastikowym opakowaniem i odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut lub do momentu, aż ciasto będzie musujące i podwoi się.
Jeśli skrócę przepis o połowę, czy muszę zmodyfikować czas narastania o 30 m?
Dzięki!