Czym są „stopy” Macarona?

Odpowiedzi:

16

Spójrz na to zdjęcie:

wprowadź opis zdjęcia tutaj

Stopy są marszczeniami na krawędziach.

— Sójka
źródło
8

Macaron (nie wchodzi w spór o macaron lub makaronik) to półpiana / płyn złożony z bezy złożonej w tant-pour-tant (pół i pół cukru pudru i mielonych migdałów). Gdy są one upieczone, wierzchnia warstwa skorupy macarona gotuje się, co oznacza, że ​​macaron nie może już się rozszerzać i musi się podnieść, tworząc falbaną falbanę lub stopę.

— Sebiddychef
źródło
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.