Jak zrobić ostry majonez, którego japońskie restauracje używają do sushi?

Próbowałem mieszać majonez i ostry sos, ale to wcale nie smakowało dobrze. Jakieś sugestie?

Japoński pikantny majonez jest wykonany z Kewpie majonezem i Shichimi tōgarashi . Naprawdę po prostu je miksujesz.

Możesz również użyć zwykłego gorącego sosu majonezowego i siriricha . Nie jest autentyczny, ale w większości jest o wiele łatwiejszy do zdobycia.

Kewpie Mayo i Shichimi. Sriracha ma ocet, więc smakuje inaczej.

Japońskie pikantne majonez to „Kewpie” zmieszane ze Srirachą. Kewpie i sirira można znaleźć na lokalnym rynku azjatyckim ...

Nie „autentyczne”, ale robię to z majonezem, olejem chili, chili w proszku, kruszonym czosnkiem i miodem. Jest również dobry na warzywa, szczególnie z kalafiora z jakiegoś powodu.

Co powiesz na mieszanie majonezu z proszkiem wasabi? Będzie inny niż gorący pieprz, ale go posmakujesz!

To gorący sos siriracha z majonezem i olejem sezamowym. Otóż ​​to.