Oczywiście najlepszą praktyką jest rozmrażanie, aby pozostawić ciasto do pizzy na blacie lub w lodówce na noc, a następnie pozostawić do wyrośnięcia przed ugotowaniem. Jednak dziś wieczorem przychodzi mi towarzystwo i ostatniej nocy zapomniałem rozmrozić ciasto. (To supermarket mrożone ciasto pełnoziarniste.)
Jak mogę pomóc ciastu? Czytałem, że można mikrofalować ciasto na niskim poziomie, aby je rozmrozić, ale nie jestem pewien, czy to zrobić.
Edycja: Obawiam się, że użycie ciepła do rozmrożenia ciasta może go nieco ugotować, czego nie chcę.
Powiązane pytanie: Prawidłowe rozmrażanie ciasta do pizzy?