Jedzenie podczas zwiedzania?


9

Problem z tego rodzaju smaczne jedzenie tutaj jest to, że stają się od tego zależało, zwykle nie mając takie luksusy więc bardziej spartańskie pytanie.

Używam wielu suplementów witaminowych dla B, C, D i Wapnia. B, D i wapń wymagają oleju do wchłonięcia, więc znajdują się w zielonych pojemnikach, jak na zdjęciu. C jest rozpuszczalny w wodzie, więc znajduje się w niebieskim pojemniku, dobrym po męczącym zwiedzaniu, aby szybko je zdobyć. Używam pojemników o różnych wymiarach, takich jak ten duży jeden i ten mały tutaj jednak używać tych co tu za kolorami. Nie możesz użyć trwałego markera na aluminiowej powierzchni, ponieważ szybko ucieka, użyłem nożyczek, aby wykonać oznaczenia. Czarny jest w nagłych wypadkach, szczegóły tutaj .

wprowadź opis zdjęcia tutaj

Następnie używam wielu suchych rzeczy, takich jak proszek sojowy (białko), musli (dobrze mieć w kieszeni, tylko dlatego, że lubię), sól (niezbędna po długiej jeździe) i przyssawka (dobra, aby szybko uzyskać energię) . Nie ważą dużo. Następnie rzucam losowymi rzeczami, które mogę wybrać podczas podróży, takimi jak warzywa i owoce. A co z jedzeniem podczas tras koncertowych? Jak jesz podczas tras koncertowych? Interesuje mnie samowystarczalny sposób życia, który gwarantuje niezbędne spożycie ważnych witamin-kalorii-i-takich-rzeczy. Nie mam pojęcia, czy na przykład proszek sojowy jest dostępny wszędzie, więc być może trzeba zastąpić jego białko czymś innym w różnych lokalizacjach. Więc jakie jest twoje jedzenie na tournee?

Coś o źródłach białka

  1. Jak gotować owady?
  2. Tanie źródła białka?

Tak, na przykład proszek sojowy zależy od kraju: np. Uważam, że supermarkety we Francji nie podejmują tak dużego wysiłku, jak np. W Anglii lub Kanadzie, aby zaopatrywać się w produkty sojowe / zaspokoić potrzeby wegetarian.
ChrisW

Przedmiotem jest jedzenie i odżywianie. Nie jestem pewien, jak to jest na rowerze. Odpowiedzi mogą być dowolnym sportem.

wdypdx22: przedmiotem jest touring food. Zwykle wnioskuje o samowystarczalność, co z kolei powoduje takie rzeczy, jak lekkość, trwałość, -. Zauważ, że niektóre ważne składniki odżywcze, takie jak białko, różnią się w poszczególnych krajach, nie możesz oczekiwać, że dostaniesz tego samego psa rasy nowojorskiej z Syberii, jak lokalnie. Pytanie jest bardzo ważne, aby przygotować ludzi do szukania właściwych rzeczy, szczególnie w innych krajach, w których możesz nie znać języka. Myślę, że może być bardzo cenny dla wielu niedoszłych turystów. Znam trochę skrzyżowanie między food.SO a rowerem.SO, ale proszę o twoje doświadczenie.

Czy możesz zamienić swoje ostatnie zdanie („jakie jest twoje jedzenie turystyczne?”) Na coś bardziej przypominającego „jakie jedzenie nadaje się na tournee?” Właśnie o to tutaj pytasz.
Goodbye Stack Exchange

@ wdypdx22 - To pytanie dotyczy tematu, ponieważ hhh pyta o jedzenie, ponieważ najlepiej byłoby wspierać jeźdźca w dniu koncertowania.
Goodbye Stack Exchange

Odpowiedzi:


8

Przyjmuję prawie odwrotne podejście - jeżdżę prawie wszystkie naturalne potrawy. Wolę ryż + mleko + sułtanki + cukier na śniadanie, więc gotuję ryż poprzedniej nocy i powoli gotuje przez noc. Przez resztę dnia jem świeże owoce i warzywa, kiedy mogę, lepiej chleba, sera lub orzeszków ziemnych itp. Kiedy jem, jem trochę zabójstw na drodze i kupuję gorące frytki, jeśli pachną wystarczająco dobrze. Na obiad jem dużo makaronów i makaronów, zwykle szybko gotowanych (niezbyt naturalne :) Robię samodzielne zwiedzanie i ogólnie darmowy obóz.

Moja dieta zależy w dużej mierze od słuchania mojego ciała, co sprowadza się do „jedzenia tego, co lubię” lub „jedzenia tego, co pachnie dobrze”. I dużo węglowodanów. W czasie upałów może to oznaczać codzienne gorące, słone frytki na sól i kalorie, ale zwykle oznacza również wiele sezonowych owoców i warzyw.

Jeżdżę w pozycji leżącej, a nieco dziwny rower budzi duże zainteresowanie ludzi, kiedy się zatrzymuję, więc często zapraszam do jedzenia z miejscowymi. Tak często mój wieczorny posiłek jest tym, co oferuję.

Kiedy nie mogę dostać świeżych owoców i warzyw, jem sporo suszonych owoców, zwłaszcza suszonych bananów. Także suszone warzywa. W suchych częściach Australii jedzenie jest transportowane ciężarówką i jest to na ogół stacja paliw / sklep drogowy / sklep spożywczy (i również drogi). Lokalna woda jest często silnie zmineralizowana, zwykle do tego stopnia, że ​​nie zaleca się długotrwałego spożycia. Dostaję więc suszone jedzenie typu kempingowego i kupuję tyle wody butelkowanej, na ile mnie stać (zwykle 20% -40% mojego zużycia).


+1 rzecz z wodą była czymś, czego nawet nie brałem pod uwagę. Skąd możesz wiedzieć, że nie możesz pić lokalnej wody? Czy masz jakieś narzędzie, aby to przetestować?

1
@ hhh: w Australii jest to proste - woda w suchych obszarach nie jest bezpieczna. W innych miejscach może być bezpiecznie. Problem z mineralizacją polega na tym, że nie można go odfiltrować, więc nie ma praktycznego sposobu na jego usunięcie. Zwykle, jeśli masz podejrzaną wodę, zestaw filtracyjny oczyści ją lub możesz użyć jodu, jeśli wolisz. Nie znam praktycznego zestawu testowego dla całej wody - istnieje zbyt wiele możliwych przyczyn „złej wody” (można kupić takie rzeczy jak „zestaw testowy 9-drożny” za 10 USD). W niektórych częściach Indii mineralizacją jest arsen, którego naprawdę chcesz uniknąć, i jest do tego zestaw testowy.

Zwykle po prostu gotuję wodę, a potem piję, ale myślę, że to tutaj nie pomoże. Czy to?

1
@ hhh: nie z minerałami, nie. Chyba że go destylujesz :) Niektóre minerały można wytrącić, a filtr odwróconej osmozy będzie działał, ale nie jestem pewien, czy uda ci się zdobyć je w jednostce rowerowej.

1
Otworzyłem tutaj nowe pytanie dotyczące wody, jest to po prostu zbyt szerokie pytanie na ten temat: bicycles.stackexchange.com/questions/2969/water-during-touring

0

Nie mam pojęcia, czy na przykład proszek sojowy jest dostępny wszędzie, więc być może trzeba zastąpić jego białko czymś innym w różnych lokalizacjach.

Nawet jeśli nie możesz „znaleźć soi wszędzie”, inne rośliny strączkowe / rośliny strączkowe również są źródłem białka (Wikipedia mówi, że nazywają się „mięso wegetariańskie”): w tym fasoli (wszelkiego rodzaju), groszku, soczewicy, ciecierzycy, orzeszki ziemne.

Dlatego warto rozważyć suszoną fasolę / soczewicę: lekką (ponieważ są wysuszone) i nie wymagają ponownego chłodzenia.

Również orzechy (ale są one droższe i tłuste / wysokokaloryczne).

[Nie jeżdżę po trasach, więc nie mówię z doświadczenia w trasach koncertowych; chociaż jestem wegetarianinem.]


gdzie zwykle kupujesz rośliny strączkowe i rośliny strączkowe i ile za nie płacisz?

@ hhh - kupuję je w dowolnym sklepie spożywczym (supermarket, sklep narożny, sklep spożywczy luzem lub sklep ze zdrową żywnością). Cena suszonej soczewicy w najtańszym supermarkecie w Toronto wynosi np. 2,50 USD / kg (porównaj 5,50 USD / kg za kurczaka lub podudzia lub 10 USD / kg za szynkę); żywienie w porcji 50 g (20 porcji na kg) obejmuje 170 kalorii, 13 g białka i 20% RDA żelaza. Suszony groszek jest nieco tańszy i zawiera 220 kalorii i 12 g białka, ale tylko 12% RDA żelaza. Ponieważ rośliny strączkowe są białkiem wegetariańskim, spodziewam się, że są uprawiane w każdym kraju, w którym jest rolnictwo. Z pewnością są ...
ChrisW

... partie uprawiane na Bliskim Wschodzie . Natomiast odżywianie w 50 g suszonej soi wynosi 230 kalorii (jest grubsze, a zatem więcej kalorii) i 20 g białka (dzięki czemu można zobaczyć, dlaczego soja ma opinię dobrego źródła białka). Ale myślę, że suszone ziarna soi nie są tak „etniczne”, tak szeroko rozpowszechnione na całym świecie, jak dostępne, jak inne, takie jak soczewica i groch i ciecierzyca. Wreszcie 50 g masła orzechowego (100% orzeszków ziemnych) to około 10 g białka i 300 kalorii (czyli jeszcze więcej tłuszczu).
ChrisW
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.