Czy istnieje maksymalna ilość białka, którą organizm ludzki może wchłonąć w ciągu dnia?

Zakładając, że regularnie ćwiczę i ciągle potrzebuję białka do regeneracji.

protein bodybuilding

— camara90100
źródło

Niedawno natknąłem się na świetny artykuł, który mówi o spożyciu białka w celu budowy mięśni (w tym regeneracji). To „Mit 1 g / lb: Optymalne spożycie białka dla kulturystów” . Krótko mówiąc, przeprowadzono badanie kliniczne w celu ustalenia ilości białka niezbędnego do budowy mięśni. Nadal opiera się na masie ciała, ale wymyślona przez nich liczba końcowa, potwierdzająca nawet najwyższe wymagania w badaniu, brzmiała:

0,82 g / lb to górna granica, przy której spożycie białka wpływa na skład ciała (Phillips i Van Loon, 2011)

Pamiętaj, że ta liczba jest dla osób, które próbują budować mięśnie. Są inne korzyści z wyższego spożycia białka niż ta ilość, ale nie są one związane z regeneracją lub budowaniem mięśni.

Jeśli nie podnosisz regularnie dużych ciężarów, Twoje zapotrzebowanie na białko będzie niższe. Jeśli nie masz problemów z nerkami (bez problemów z nerkami), możesz bezpiecznie spożywać białko 2 g / lb. Dodatek zostanie zamieniony na energię w procesie intensywnym kalorycznym lub zostanie wypróżniony. Krótko mówiąc, spożywanie większej ilości białka niż organizm może zaszkodzić, ale korzyści nie są związane z regeneracją lub budowaniem mięśni.

— Berin Loritsch
źródło

Pamiętaj, że @BerinLoritsch oznacza 2 g białka na funt masy ciała. Nie dlatego, że wchłaniasz 2 g białka na każdy funt, który spożywasz. Ma również rację, stwierdzając (z wyjątkiem choroby nerek), że spożycie białka nie powoduje żadnych szkód. Po prostu siusiu. Dlatego jeśli tylko wlewasz Proszki Białkowe do swojego ciała, jest to strata.

— BryceH

(Plus efekty insuliny i kwasica ketonowa.)

— Dave Newton

Keto wszystko jest kontrolowane przez węglowodany. Odpowiedź na insulinę niekoniecznie jest złą rzeczą, ale zrozumienie jej pomoże ci podejmować przyzwoite decyzje w świetle bardziej globalnego planu żywieniowego. W rzeczywistości u zdrowych osób insulina pomaga kontrolować poziom ketonu i glukozy w organizmie. en.wikipedia.org/wiki/Ketoacidosis

— Berin Loritsch

Więc to jak 0,36 g / kg?

— Esqarrouth,

Zastosowałeś konwersję w niewłaściwy sposób. Według artykulu: Jak widać, 1,8 g / kg (0,82 g / funt) jest punktem, w którym dodatkowe spożycie białka przestaje przynosić jakiekolwiek korzyści.

— Berin Loritsch

FWIW, ostatnio czytałem książkę „ Fitness for Geeks ” i na stronie 61 napisano:

Zdolność organizmu do prawidłowego metabolizowania pokarmów białkowych zmniejsza się przy spożyciu około 35 procent kalorii , dlatego nie zaleca się zwariować na punkcie spożycia białka i spróbować uzyskać z niego większość swoich kalorii.

(Podkreśl ich).

Książka cytuje Shabne, Bilsborough i Neil Mann, „Przegląd problemów dietetycznego spożycia białka u ludzi”, International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 2006, s. 1, 129 jako źródło tej statystyki. Doprowadziło mnie tutaj wyszukiwanie tego artykułu w Google .

Białko ma około 4 kalorii na gram, więc na diecie 2000 kalorii (która byłaby niska dla większości trenerów siłowych) otrzymywanie 35% kalorii z białka oznaczałoby 2000/4 * 0,35 = 175 gramów białka.

— Joshua Carmody
źródło