Jakie są różnice między dietami Paleo i Atkins?

W ciągu ostatnich kilku lat powoli stosowałem dietę Paleo, zmieniając to, co jem na śniadanie i dodając więcej białka i warzyw. Ponadto zmieniam również to, co jem na obiad.

Ponieważ jem więcej mięsa i warzyw i mniej zbóż, uderzyło mnie, że to brzmi podobnie do diety Atkinsa, która eliminuje węglowodany. Nie mam nic przeciwko diecie bez względu na to, jak ją nazwiesz, ale terminologia mnie myli.

Jakie są główne różnice między dietą Paleo a dietą Atkinsa?

Główne różnice między nimi to leżące u ich podstaw filozofie i sposób ich działania. Przede wszystkim należy zdawać sobie sprawę, że Paleo dopuszcza węglowodany, a nie ziarna i rośliny strączkowe (lub wszystko, co rośnie pod ziemią).

Atkins

• Jest dietą ketogeniczną. Wprowadza twoje ciało w bezpieczną wersję na czczo, dzięki czemu twoje ciało zamienia tłuszcz w ciała ketonowe. Ciał ketonowych nie można ponownie przyrównać do tłuszczu, dlatego nieużywane ciała ketonowe są wydalane.
• Nacisk kładziony jest zarówno na białko, jak i tłuszcze. Białko pomaga chronić masę mięśniową, a tłuszcz jest wykorzystywany do zapewnienia dodatkowej energii.
• Jest przeznaczony jako tymczasowa dieta, która pomaga schudnąć, nie jest przeznaczony do długotrwałego stosowania.

Paleo

• Opiera się na tym, co według naukowców zjadł przeciętny paleolityczny człowiek. Obejmuje to jagody i łatwo dostępne owoce / warzywa, a także mięso.
• Nacisk kładziony jest na unikanie przetworzonej żywności i żywności, która może powodować problemy z trawieniem. Obejmuje to ziarna (jak pszenica), bulwy (jak ziemniaki) i rośliny strączkowe (jak fasola).
• Został zaprojektowany jako dieta życiowa lub, innymi słowy, zrównoważona dieta, którą można stosować przez dłuższy czas.

Istnieją pewne podobieństwa między tymi dwoma podejściami, takie jak nacisk na mięso jako źródło białka. Jednak Paleo skłania się ku pełnowartościowemu jedzeniu i mięsom karmionym trawą / naturalną dietą, a Atkins nie czyni różnicy. Podczas gdy Atkins nie dopuszcza węglowodanów, które wyciągnęłyby kogoś z ketozy, Paleo zezwala na węglowodany.

Każdy, kto ćwiczy regularnie, będzie potrzebował następujących elementów zdrowej diety:

• Około 1 g beztłuszczowej masy ciała na białko. Dotyczy to zarówno lepszego efektu termicznego pożywienia (tj. Spala więcej trawiących je kalorii), jak i przywracania mięśni, które zostały rozerwane podczas ćwiczeń.
• Węglowodany w dniu treningu. Jest to minimum, ponieważ pomaga przywrócić poziom glikogenu, aby pomóc Ci szybciej się zregenerować.
• Połączenie tłuszczów nasyconych i mononienasyconych. Tłuszcz jest wykorzystywany do energii, ale niesie także ze sobą niezbędne witaminy, które są tłuszczami. UWAGA: Nie uwzględniłem tłuszczów wielonienasyconych, które są wytwarzane przez człowieka i powodują problemy zdrowotne w perspektywie długoterminowej.

Sposób ich proporcji zależy od dziennych potrzeb kalorycznych, ale można bezpiecznie podzielić pozostałe kalorie po równomiernym spożyciu białka między węglowodanami i tłuszczem. Jest to bardzo możliwe na diecie Paleo, ale ze względu na sposób zaprojektowania Atkinsa nie jest możliwe na tej diecie. Prawdopodobnie będziesz musiał zmienić sposób ćwiczeń na Atkinsie, aby upewnić się, że nie palisz mięśni.

Berin Loritsch myli się w tym, że Atkins byłby przeznaczony tylko do utraty wagi. Jest przeznaczony do długotrwałego stosowania, a także każdej rozsądnej diety.

W Atkins zmniejszasz spożycie węglowodanów do maksymalnie 20 gramów dziennie przez dwa tygodnie. Następnie zaczniesz stopniowo dodawać węglowodany do diety, aż dojdziesz do momentu, w którym przestaniesz tracić na wadze. Następnie ponownie wybierasz spożycie węglowodanów, aż osiągniesz pożądaną wagę. Następnie możesz podnieść spożycie węglowodanów do poziomu, w którym nie tracisz ani nie przybierasz na wadze. Najbardziej prawdopodobnym mechanizmem utraty wagi za pomocą Atkinsa jest zmniejszenie głodu dzięki jedzeniu mniej węglowodanów, a co ważniejsze - większej ilości białka. Prowadzi to do mniejszego poboru energii, co prowadzi do utraty wagi, gdy pobór energii spada poniżej wydatku energetycznego. Bardziej szczegółowy opis różnych faz Atkinsa .

Dieta paleo opiera się głównie na antropologicznych pomysłach na to, co jedli ludzie w epoce paleolitu. Podstawową ideą jest to, że byłaby to dieta, którą ewoluowaliśmy, aby jeść, więc w oparciu o to powinna być dobra. Problem polega na tym, że ludzie żyjący w epoce paleolitu jedli niezwykle zróżnicowane diety w zależności od miejsca zamieszkania. Sama dieta to w zasadzie różne mięso i warzywa. W zależności od tego, czyje pomysły paleo podążają za nabiałem i zbożem, są dozwolone / zabronione. Zasadniczo na diecie paleo jesz mniej węglowodanów niż obecnie. Wokół jest wiele stron o paleo. Najbardziej znanymi guru są prawdopodobnie między innymi dr Cordain, Mark Sisson i Robb Wolf.

Nie ma też tak naprawdę wielu dowodów (nic dziwnego, że w jakiejkolwiek diecie jest). Moja rada byłaby taka, że ​​jeśli czujesz się dobrze na jednym z nich, to śmiało. Powinieneś wziąć wszelkie oświadczenia zdrowotne złożone w imieniu któregokolwiek z podejść z dodatkiem soli. Chociaż ograniczanie złych węglowodanów jest dobre, istnieje wiele szumu w oparciu o niewiele dowodów na temat jednego z nich.

Istnieje wiele różnic między tymi dwiema dietami, ale myślę, że jedną z najbardziej decydujących jest rodzaj żywności dla zwierząt, do której zachęcania zachęcamy.

Dieta Paleo podkreśla chude mięso z dziczyzny. Nie będziesz jeść marmurkowego steku lub bekonu na diecie Paleo. Będziesz jeść rzeczy takie jak łosoś, halibut, dziczyzna, żubr, ekologiczna wołowina z wolnego wybiegu, wieprzowina itp. Te produkty różnią się od tradycyjnej zachodniej żywności dla zwierząt, ponieważ mają znacznie niższą zawartość tłuszczu i wyższą zawartość kwasów Omega-3 tłuszcze

Prawdziwym celem diety Paleo jest dostosowanie diety tak, aby bardziej pasowała do diety naszych nierolniczych przodków - chodzi o to, że biologicznie nasze ciała nie miały czasu na dostosowanie się do szybkich zmian w naszej diecie od czasu rewolucji rolniczej.