Czy koktajle proteinowe wypychają cię z ketozy?

9

Jestem na diecie ketogenicznej i przestałem brać shake'i proteinowe (z wyjątkiem proszku proteinowego po treningu z wodą), ponieważ słyszałem, że może to spowodować skok insuliny. Czy to prawda, że białkowy proszek z wodą wybije cię z ketozy? Ten, którego szczególnie używam, to Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey.

protein ketogenic-diet

— Nacięcie
źródło

Nie sądzę, że insulina jest problemem dla twojej ketozy, ale glukoza jest zdecydowanie taka.

— Sebas

1

Nick, czy próbowałeś już pasków testowych Ketostix® lub innych marek? Są dostępne w wielu aptekach i nie są zbyt drogie, paczka 50 sztuk wystarcza na wiele miesięcy i kosztuje około 10 USD. Możesz zmierzyć swój poziom ketozy, dopasowując kolor na pasku do tabeli testowej na opakowaniu, a pomiar zajmuje około 20 sekund ... Zmierz go, a wtedy będziesz wiedział, kiedy tylko chcesz . Wykonuj własne eksperymenty biologiczne dla zabawy i rozrywki. -

— ćpun ketosis

Też się nad tym zastanawiam. Isopure to zero węglowodanów, zero cukru i zawiera 50 g białka. Trudno mi zjeść codzienną potrzebną mi ilość białka, więc zastanawiałem się nad użyciem tego proszku. Oczywiście moim celem jest pozostanie w ketozie. Czy picie tej (nawet połowy porcji) wybiłoby mnie z ketozy?

— mdegges

1

Tak, może.

Białko składa się z siedmiu różnych aminokwasów, z których niektóre (jak słusznie zauważył j.) Mogą znokautować ketozę, ponieważ ulegają rozkładowi na glukozę we krwi.

j. słusznie jest poprawny. Wykonaj jakieś badania, a potwierdzi to, że białko może wyrzucić cię z keto. Każdy, kto mówi, że nie może, nie rozumie stojącej za tym nauki.

Właśnie dlatego chcesz spożywać około 65% swojej diety z tłuszczów, 30% białka i nie więcej niż około 5% węglowodanów (co będzie przypadkowe w przypadku posiłków na bazie tłuszczu i białka), aby mieć pewność, że pozostaniesz w ketozie.

— MattyP
źródło

Wyjaśnij, w jaki sposób wzrost insuliny powoduje wzrost poziomu cukru we krwi, który zakłóciłby ketozę. Myślę, że to ty nie rozumiesz nauki. Insulina! = Cukier we krwi.

— jcollum

aminokwas jest rozkładany na glukozę, jeśli jest niezbędny, a następnie reaktywnie indukuje wydzielanie insuliny.

— Sebas

@MattyP - Kiedy mówisz, że białko składa się z siedmiu różnych aminokwasów, czy masz na myśli każde źródło białka? A może po prostu serwatka?

— Alec

Wystarczy dodać, że chociaż jest to możliwe, nie należy się zbytnio przejmować, jeśli znajdujesz się w rozsądnym zakresie (0,5 - 1,5 g / funt w zależności od poziomu Twojej aktywności), istnieją dwa sposoby, w jakie wstrząs białkowy może negatywnie wpływać na ketozę, 1. najbardziej koktajle białkowe to serwatka, która zawiera dużo BCAA, o której wiadomo, że pobudza insulinę, jednak często tego właśnie chcesz, ponieważ insulina powoduje wchłanianie aminokwasów przez mięśnie, insulina ta przez pewien czas ogranicza uwalnianie kwasów tłuszczowych z komórek tłuszczowych, sprawia, że jesteś głodny, ale w międzyczasie te aminokwasy sprawiają, że czujesz się pełniejszy, więc na dłuższą metę wszystko się anuluje

— Matthew Yang

Po drugie, niektóre aminokwasy można przekształcić w glukozę poprzez glukoneogenezę, jest to powolny i stabilny proces, nie jest jeszcze jasne, czy jest to proces napędzany podażą lub popytem, jeśli znajdziesz się w rozsądnym zakresie, glukoneogeneza nie wyrzuci cię, kropka . To tylko problem, gdy dostajesz naprawdę za dużo, ponieważ organizm nie utrzymuje zapasów białka, musi przekształcić aminokwasy w glukozę. Możesz dostać te kije ketonowe do przetestowania siebie, naprawdę tanie, trzymam się 1 g białka / funt, przetestowałem siebie i jestem w łagodnym keto. Pamiętaj, że chodzi o długi bieg, nie bądź zbyt surowy wobec siebie w krótkim okresie

— Matthew Yang

2

Nie.

Ketoza to pozbawienie węglowodanów. Wysokiej jakości koktajle proteinowe, takie jak twoje ON Gold, nie zawierają wielu węglowodanów. Zatem picie koktajlu proteinowego nie usunie cię z ketogennego stanu. Z drugiej strony tanie białka (Muscle Milk) i wszelkie białka oznaczone jako „budulec masy” będą zawierać węglowodany, aby zapobiec ketozie.

Twój komentarz na temat wstrząsów białkowych powodujących wzrost insuliny jest błędny. Insulina jest wydzielana do przetwarzania cukru. Twoje złoto ON z wodą nie ma prawie żadnego cukru. Zatem picie koktajlu proteinowego nie spowoduje wzrostu poziomu insuliny. Skoki insuliny zwykle występują tylko wtedy, gdy jesz proste węglowodany z owoców, słodyczy itp.

— JoJo
źródło

W rzeczywistości izolat białka serwatkowego spowoduje skok poziomu insuliny.

— Mike

2

-1 za niepoprawną odpowiedź. Ketoza występuje, gdy ciało rozkłada tłuszcz. Kiedy poziom cukru we krwi wzrasta, nawet jeśli z powodu nadmiernego spożycia białka, ketoza może się zatrzymać. Właśnie dlatego dieta Atkinsa ogranicza ilość mięsa białkowego, którą można spożywać w posiłku (ogólnie 6-8 uncji).

— Ben

1

+1 za odpowiedź. @ j.rightly Mylisz insulinę z cukrem we krwi. Czytałem o tym dzisiaj i tak, białko powoduje odpowiedź insuliny . Teoria jest taka, że aminokwasy będą transportowane do komórek. Jednak nigdy nie słyszałem o insulinie zaburzającej ketozę. Insulina we krwi nie równa się bezpośrednio z glukozą we krwi. marksdailyapple.com/insulin-index/#axzz1szDOPYww

— jcollum

-1 za niepoprawną odpowiedź. BCCA powodują wzrost poziomu insuliny. Nie musi to jednak oznaczać, że podniesie poziom glukozy.

— Neo M Hacker

2

Jeśli spożyjesz nadmiar białka na diecie ketogennej, kilka aminokwasów zostanie przekształconych w glukozę poprzez szlak glukoneogenny, w ten sposób wyrzucając cię z ketozy.

— Kochanek Keto
źródło

1

Czy masz jakieś źródła, aby to zrobić?

— Eric

1

@Eric Kaufman Obecnie nie ma żadnych źródeł, które można by znaleźć u „człowieka” na temat wpływu zawartości białka na dietę ketogeniczną, ale z pewnością istnieją pewne dowody na gryzonie. Zobacz tutaj ajpendo.physiology.org/content/300/1/E65.long

2

Tak, białko serwatkowe może wyeliminować ketozę. Kilkakrotnie wywarło na mnie taki wpływ. Dla tych, którzy mówią, bez węglowodanów, a więc bez efektu, patrzysz tylko na połowę historii. Węglowodany wpływają na ketozę poprzez wpływ na insulinę.

Ketoza jest regulowana przez stosunek insuliny / glukagonu (stosunek I / G) (1). Serwatka nie zawiera węglowodanów, ale jest IS insulinogenna (np. Ref (2)) Zwiększona insulina odrzuca stosunek insuliny / glukagonu (stosunek I / G) (1), co może wpływać na głębokość ketozy.

(1) Dieta ketogeniczna: kompletny przewodnik dla Dietera i praktyka, Lyle McDonald, 1998, s. 24, 30–31.

(2) W insulinogennym działaniu białka serwatkowego pośredniczy częściowo bezpośredni wpływ aminokwasów i GIP na komórki β, Albert Salehi i in., Nutrition & Metabolism 2012, 9:48:

Białko serwatkowe zwiększa poziom insuliny po posiłku. Jest to związane ze zwiększonym poziomem leucyny, izoleucyny w surowicy ...

— Sean
źródło

1

Chociaż to pytanie ma już zaakceptowaną odpowiedź, myślę, że mogę rzucić nieco więcej światła na tę sprawę (z faktyczną nauką, nie tylko moją opinią) ...

Oto jedno z nielicznych badań ( http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1355601/ ), które zapewnia dobry wgląd w wpływ (prostych) węglowodanów, aminokwasów (AA), kompletnych białek i głód z powodu ketozy - mimo że nie był to dokładnie pierwotny cel badań.

Wolne kwasy tłuszczowe (wyższy poziom wskazuje na „głębszą” ketozę) - najwyższy podczas głodu, niższy z AA i kompletnymi białkami (brak znaczącej różnicy między tymi dwoma), a najniższy z węglowodanami.

Ciała ketonowe (wyższy poziom wskazuje na „głębszą” ketozę) - najwyższy podczas głodu, niższy z pełnymi białkami, jeszcze niższy z AA, a najniższy z węglowodanami.

Oto, gdzie sprawy stają się NAPRAWDĘ ZAINTERESOWANE:

Insulina (wyższy poziom wskazuje na „płytszą” ketozę) - najwyższy z węglowodanami i AA (mniej więcej taki sam), ale najniższy z pełnymi białkami i podczas głodu (mniej więcej taki sam).

Glukoza (wyższy poziom wskazuje na „płytszą” ketozę) - najwyższy z węglowodanami, nieco niższy z AA (ale niewiele), a najniższy z pełnymi białkami i podczas głodu (znowu mniej więcej tak samo).

Konkluzja?

Głodując lub nie jedząc niczego oprócz czystych węglowodanów reprezentuje przeciwne końce spektrum ketozy (już to wiemy), wydaje się, że istnieje znacząca różnica między spożywaniem białek w postaci kompletnych białek lub aminokwasów. Wydaje się, że białka w najprostszej postaci (aminokwasy) rozkładają ketozę znacznie poważniej niż bardziej złożone formy białek.

Więc jeśli martwisz się, że węglowodany i aminokwasy w twoim shakerze wyrzucą cię zbyt daleko od ketozy - wtedy po prostu zrób to, co zrobiła grupa „kompletnych białek” w badaniu i zamiast tego zjedz stek. :)

— Rok Sprogar
źródło

0

Z mojego osobistego doświadczenia: tak, izolat serwatki może cię wyrzucić z ketozy. Zdarza się ze mną w tym tygodniu; Czuję się zmęczony, chociaż jem wystarczająco, a ketostix stał się negatywny. Wypiłem 60 g izolatu serwatki trzy dni rano (poniedziałek, wtorek, a dziś jest środa)

Podnosi poziom insuliny (lub coś innego; i nie ma znaczenia co); w rzeczywistości nie czuję się tak energiczny jak podczas weekendu.

To już trzeci raz, kiedy jestem na diecie ketogenicznej (w ciągu ostatnich 15 lat); pierwszy raz piłem jedząc surowe białka (20-30 dziennie) i jedząc mięso itp .; mięso po raz drugi; a teraz rano piłem też koktajle proteinowe zamiast śniadania.

Przeczytałem w kilku różnych źródłach: główną ideą diety ketogenicznej nie jest „niska zawartość węglowodanów”… w rzeczy samej, to „nie jedz nienaturalnego jedzenia”, nie jedz zbóż, cukru, proszku proteinowego, niczego, co jest nienaturalne dla milionów lat historia ludzi.

Jestem na ketozie 18 dni; Straciłem około 8-9 funtów i około 1 - 1,5 cala. Jednak większość utraty wagi (4-5 funtów) nastąpiła w ciągu pierwszych dwóch dni; a teraz wszystko się skończyło (chociaż nie jem cukru! Nawet zastąpiłem mój proszek BCAA, który miał trochę maltodekstryny) - teraz wiem, gdzie jest problem ...

Tak, insulina jest dodawana do przetwarzania cukru, a nie białka. Ciało może wytwarzać glukozę z białka. Ktoś tutaj napisał : „Glukoza jest preferowanym przez organizm paliwem - ciało może przetwarzać 100% węglowodanów, 58% białka i 10% tłuszczu z diety w glukozę”.

— Fuad Efendi
źródło

1

Czy mogę zapytać, jakie zalecenia dietetyczne skłoniły cię do spożywania 20-30 surowych białych jajek dziennie? (Zwłaszcza, że żółtko ma większość składników odżywczych, a także prawie podwaja zawartość białka).

— JohnP

Byłem w innym kraju, w którym jajka były 10-100 razy tańsze niż importowane białko; i w tym czasie czyste białko było niedostępne. Spożywałem około 5-6 żółtek dziennie oraz 20-30 białek. Możesz upić się, jeśli wypijesz 30 żółtek :)

— Fuad Efendi

W tym czasie około 1996 roku przeczytałem artykuł o Shawn Ray (kulturysta). Przed zawodami, z dwumiesięcznym wyprzedzeniem, robi się całkowicie „ketogenny”, a to, co je, to ... 4-5 kilogramów ryb! Jest rybakiem amatorem, sprawdź jego wideo: youtube.com/watch?v=epa0hbpZcFw

— Fuad Efendi

0

Wszystko zależy od stosunku tłuszczów do białka i węglowodanów. Na tej stronie znajduje się prosty kalkulator, w którym wystarczy wpisać gram każdego makra i uzyskać ten stosunek. Jakikolwiek stosunek 2 lub wyższy, spowoduje ketozę. Możesz to zrobić dla każdego posiłku lub w ciągu dnia. http://www.flastketogenic.com/

— JOHN THEOBALD
źródło

-2

Tak, mogą, nawet te, które mają zero węglowodanów. Bez węglowodanów białko w proszku nie podniesie poziomu cukru we krwi, ale może i spowoduje skok insuliny. Jest to sposób radzenia sobie przez organizm bez węglowodanów i pozwala komórkom / mięśniom wchłaniać składniki odżywcze z pożywienia, a także pomaga wątrobie tworzyć glukagon z białka. Kiedy twoje ciało nie przyjmuje praktycznie żadnych węglowodanów, nadal musi kontrolować i regulować poziom cukru we krwi, a także wytwarzać wystarczającą ilość energii, aby twoje ciało mogło nadal przetrwać i pozwolić ci być aktywnym. Proces ten opisano lepiej w tym artykule ... http://www.marksdailyapple.com/insulin-index/#axzz23kFePfEA i więcej informacji tutaj ... http://4hourpeople.com/question/1110/TIP-Avoid- białko serwatki przy spalaniu tłuszczu

— Thomas Quiring
źródło

2

Czy naprawdę zacytowałeś artykuł autorstwa Jane Schmoe w sieci, który kończy się akapitem zawierającym słowa „powinieneś być”, „być może” i „Myślę, że”? -1.

— JohnP