2
Czy płyn zachowa dłużej, jeśli go ugotuję, a potem zostawię pokrywkę?
Zasadniczo gotowałem zwłoki z indyka w Święto Dziękczynienia przez około godzinę. Następnie wyłączyłem ogrzewanie i zostawiłem pokrywkę włączoną (nigdy jej nie zdejmowałem). Od tego czasu siedział na moim piecu przez ostatnie trzy dni. Właśnie zdjąłem pokrywkę i wszystko pachniało dobrze. Wierzę, że słyszałem, że jedzenie przygotowane i przechowywane w ten …