4
Dlaczego żywność o smaku winogronowym smakuje inaczej niż rzeczywiste winogrona?
Winogrona są jednym z moich ulubionych owoców, ale zazwyczaj nie lubię potraw o smaku winogronowym. Na przykład galaretka winogronowa lub cukierki winogronowe (takie jak Jolly Ranchers) mają wyraźnie inny smak. Wyobrażam sobie, że niektóre postrzeganie smaku ma związek z zawartością wody. Dlaczego jest tak inaczej?