Podczas gotowania makaronu (z suszonego) muszę obecnie dodać znaczną ilość soli do wody, aby dodać smaku.
Ponieważ sam makaron jest wyjątkowo tani, a woda jest całkowicie bezpłatna - czasami może wydawać się, że wyrzuca pieniądze do ścieków, ponieważ większość słonej wody jest odrzucana.
Czy są jakieś skuteczne sposoby na zmniejszenie ilości soli marnowanej podczas gotowania, bez zwykłego rozdrabniania makaronu? (np. dodanie soli po większości odsączenia makaronu)
Dodatkowe uwagi:
Jestem otwarty na ręczne robienie świeżego makaronu, jeśli na tym etapie można dodać sól zamiast wody
Koszt soli należy uznać za stały, co oznacza, że sugerowanie, że tańsza sól jest nieważna.
Jakość smaku / tekstury należy zachować jak najlepiej.
Ponowne użycie osolonej wody jest niedopuszczalne z powodu ograniczeń przestrzennych.