Wracając do domu po użyciu żeliwnych naczyń kuchennych na wyprawie na kemping, zapomniałem wyczyścić żeliwne wnętrze podczas wielu rozpakowywania i innych spraw. W wyniku A) pozostawienia naczyń kuchennych z jedzeniem przez prawie tydzień i B) pozostawienia żeliwnego garnka zapieczętowanego z pokrywką, w tym żeliwnym garnku było więcej pleśni, niż kiedykolwiek widziałem naczynia kuchenne wcześniej.
Moim głównym priorytetem było jak najszybsze wyczyszczenie wszystkich form. Stawiam garnek i patelnię (pokrywkę) na zewnątrz na moim podwórku, wylewam na nią wybielacz, a następnie gotuję wrzątek. To zdawało się zabijać całą pleśń i pobliską trawę. Po tym i deszczowej pogodzie następnego dnia, gdy zamierzałem zostawić go na zewnątrz, aby przewietrzyć i wyschnąć na słońcu, żeliwo stało się bardzo zardzewiałe.
Teraz przystępuję do zeskrobania całej rdzy za pomocą wełny stalowej, szorowania naczyń z mydłem, płukania w gorącej wodzie, suszenia, a następnie ponownego rozmywania. To wszystko mnie zastanawia: kiedy żeliwne naczynia stają się bardzo spleśniałe, jaki jest najbardziej wydajny i dostępny sposób, aby uczynić je higienicznym i nadającym się do ponownego użycia?