Czy krem ​​kokosowy można zrobić z mąki kokosowej?

Nigdy nie widziałem ani nie próbowałem kremu kokosowego (ani mleka) osobiście, więc nie mam pojęcia, co to powinno być, ale ponieważ potrzebuję go jako składnika moich koktajli, postanowiłem spróbować i spróbować.

Przeczytałem na stronie internetowej, że śmietanka kokosowa jest w zasadzie tym, co wyróżnia się na wierzchu przygotowanego mleka kokosowego. Ponieważ nie mogłem dostać kokosa, wypróbowałem alternatywną technikę (brzmiało to dla mnie wiarygodnie): ugotować mąkę kokosową w garnku z wystarczającą ilością wody, aby wszystko to przykryć, a następnie odcedzić za pomocą ściereczki.

Dostałem płyn, który jest głównie wodą, z lekkim posmakiem kokosa, i wydaje się, że na tym płynie nic się nie rozdzieli.

Czy coś jest nie tak z moją alternatywną techniką, czy też mąka kokosowa nie może nawet zdalnie zastąpić świeżo rozdrobnionego kokosa?

Jakieś inne myśli?

Mąka kokosowa pozostaje tym, co pozostaje ¹ podczas ekstrakcji mleka z kokosa. Wątpię więc, aby można było z niego zrobić wszystko, co przypominałoby mleko kokosowe (znacznie mniej kremu kokosowego), chyba że producent zrobił już wyjątkowo słabą robotę!

W mące kokosowej jest mało tłuszczu lub nie ma go wcale. Krem to głównie tłuszcze. Nie dostaniesz kremu kokosowego przez dodanie wody.

Prawdopodobnie mógłbyś jednak zrobić coś pysznego, mieszając mąkę kokosową z 35% śmietany, a następnie stosując przepis na bazie śmietany.

Czy próbowałeś zmieszać mąkę kokosową z olejem kokosowym? Dokładnie wymieszaj, a następnie pozwól usiąść w zamkniętym słoju do późniejszego wykorzystania w przepisach. Mam nadzieję, że to było pomocne.