Co mogę zastąpić Cointreau

Chcę robić koktajle, które wymagają Cointreau (likier pomarańczowy), ale jest to dość drogie dla studenta jak ja.

Co mogę zastąpić Cointreau, aby nie rozbić banku?

Opcje powinny być dostępne w SAQ (w Quebec, Kanada)

Uwaga: Słyszałem o Meagherach trzy sekundy , czy to dobra opcja?

Cointreau to tylko jedna konkretna marka. Możesz zastąpić każdy inny potrójny sekundowy / pomarańczowy alkohol. Niektóre mogą odpowiadać Twoim gustom lepiej niż inne, ale tak naprawdę nie ma powodu, aby nalegać na najbardziej znane marki, zwłaszcza, że ​​łączysz je w koktajle. Więc pewnie, wypróbuj Meaghers lub cokolwiek innego, co wygląda obiecująco. A w razie wątpliwości poproś ludzi z SAQ o pomoc!

Możesz ogólnie zastąpić inną marką Triple Sec, ponieważ taka jest Cointreau. Jeśli jesteś przyzwyczajony do Cointreau, możesz przejść do marek znanych z przyzwoitej jakości, w porównaniu do piwnic okazyjnych (jak, powiedzmy pan Boston), więc dostosowanie nie jest zbyt wielkim szokiem.

Należy pamiętać, że Grand Marnier, podczas gdy likier pomarańczowy, jest w rzeczywistości „curacao”, a nie potrójnym s (Cointreau to potrójne s, ORAZ curacao). Podstawą potrójnych sekund jest neutralny duch, a Grand Marnier opiera się na brandy. Myślę, że wszystkie potrójne sekundy to curacaos, ale nie wszystkie curacaos to potrójne sekundy.

Artykuł porównujący marki Triple Sec, z cenami i linkami do recenzji

Cointreau jest likierem „curacao” lub pomarańczowym, a dokładniej jest marką potrójnej półki. Wszelkie inne potrójne sekundy, podobnie jak inne curacaos i likiery pomarańczowe, takie jak Grand Marnier, GranGala, Combier, różne Blue Curacaos itp., Zapewnią ci podobny wynik, prawdopodobnie z kolorami i niewielkimi zmianami smaku.

Niektóre rzeczy mają substytuty, które są dopuszczalne, w zależności od zastosowania. Jedynym prawdziwym sposobem na to jest próba. W niektórych przypadkach zamienniki okażą się nieodpowiednie (różnią się smakiem, opiniami itp. - nie jest to coś, na czym naprawdę można polegać, ale własne eksperymenty, aby się upewnić.) Znalazłem szczególną markę niższej klasy creme de cassis ma być lepszy dla moich celów / smaków od kilku rzekomo wyższych (i na pewno droższych) wersji, które próbowałem od czasu do czasu. Jeśli chodzi o inne rzeczy, ostateczna marka jest tego warta (i była nawet wtedy, gdy byłem na studiach / z napiętym budżetem), w tempie, które piję, i tak, i wyraźnie lepszy smak (według mojego smaku).

Niektóre likiery można skutecznie wyeliminować za pomocą wódki / alkoholu zbożowego, cukru i aromatów / owoców (często + czas), jeśli masz ograniczony budżet i lubisz projekty. Zrobiłem w ten sposób całkiem satysfakcjonujące „wino” ze śliwek (jak to zwykle się nazywa), ale zajęło mi to około roku, co może być poza twoim horyzontem planowania jako studenta. Rzeczy, które nie wymagają rozmiękczania rzeczywistych owoców, mogą być znacznie szybsze, ale mogą nie zaoszczędzić dużo pieniędzy, w zależności od kosztów środków aromatyzujących.

Przynajmniej butelki, które miałem na stanie, Cointreau i potrójne sekundy są raczej różne, chociaż oba mają smak pomarańczowy, przy czym Cointreau ma 40% ABV, podczas gdy potrójne sekundy wynosiły 15 lub 7,5%. Twoja połączona wersja ma 35%, więc oczywiście jest różna. Jakość smaku owocowego i brak nieprzyjemnych aromatów będą miały większe znaczenie niż dokładna zawartość alkoholu.

Możesz zastąpić Bols Curacao Triple Sec o wartości ABV równej 38%, wystarczająco zbliżonej do wartości Cointreau. Jeśli nie jest to dostępne w Quebecu, Meaghers Triple Sec z ABV w wysokości 35% z pewnością jest.

Możesz zastąpić Citronge Patrona lub likier pomarańczowy Combier. Oba mają około 26 USD w Betlejem, Pensylwania, co jest o 10 USD tańsze niż Cointreau. Użyłem zarówno w zimowym białym kosmosie, jak i zwykłym kosmosie, i każdy z nich działa dobrze. I każdy faktycznie smakuje jak Contreau.

Używam Cointreau w margaritach, które robię ze świeżych limonek i wysokiej jakości tequili. (Cazadores reposado to mój pierwszy wybór). Nie znalazłem odpowiedniego substytutu. Gran Marnier jest inny: nie jest jasny i ma bardzo inny smak. Nie do przyjęcia dla mnie. Próbowałem także likieru pomarańczowego Patrona. Nie podobało mi się to. Jestem pewien, że nie chciałbym, aby wspomniane tutaj potrójne sekundy.