Na wschodnim wybrzeżu włoskie restauracje (lub sklepy z pizzą) czasami oferują zarówno Strombolis, jak i Calzones. Czasami wydaje się, że Calzone są „typem” Stromboli, ponieważ menu ma jeden Calzone, ale listę różnych Strombolis. Ale wątpię, żeby to była dokładna ocena.
Jaka jest różnica między nimi? Byłbym zainteresowany przyczynami technicznymi, a także serwatką wymienioną osobno w menu (jeśli uzasadnienie jest inne).
Podaję też lokalizację na wschodnim wybrzeżu, ponieważ słyszałem na zachodzie, że Stromboli może być uważany za rodzaj gorącej kanapki (w zasadzie włoska bułka nieco wydrążona i wypełniona). Nie znam Stromboli ani Calzone - ale jeśli definicje zmieniają się drastycznie w zależności od obszaru geograficznego, to też mnie to interesuje.