Odpowiedzi:
Uważam, że strona startcooking.com jest szczególnie przydatna w przypadku niektórych szybkich filmów, które są jasno opowiadane, starannie sfotografowane i ogólnie są lepszej jakości niż te znalezione na Youtube.
Oto wideo na tej stronie: http://startcooking.com/video/295/Crack-and-Separate-an-Egg
To powiedziawszy, na YouTube jest wiele takich filmów, które mogą być przydatne:
Wystarczy rozbić jajko i opróżnić zawartość do lekko zamkniętych palców dłoni. Rozłóż palce trochę na misce, aby białe zabrakło, umieść jarzmo w osobnej misce.
Przypadkowo znalazłem sprytny sposób na oddzielenie żółtka od białego: przed pękaniem potrząśnij jajkiem jak szalony. Spodziewałem się, że po tym jajecznica będzie jajecznica, ale kiedy roztrzaskałem ją na patelni, żółtko pozostało nietknięte! Żółtko po prostu wymknęło się z białka jaja, smażąc całkowicie osobno.
Powiązane ciekawostki: możesz użyć tej techniki, aby ustawić jajko samodzielnie.
Sprawdź TO jedno! Zrobił się wirusowy nie bez powodu - próbowałem, działa tak jak na filmie! Lekko ściska plastikową butelkę z wodą i dociska otwór do górnej części żółtka, a następnie uwalnia nacisk na butelkę. Powstała próżnia zasysa czyste żółtko (zupełnie białe) do butelki. Kolejne ściśnięcie i żółtko odkłada się w innej misce. Podnosi i wielokrotnie odkłada to samo żółtko. To headshaking - Dlaczego nie mogę o tym myśleć ?! Nigdy więcej jajowatych palców.