Co mam zrobić, gdy poczuję zapach czegoś w moim garnku baraniny w sosie? Mieszanie jest najlepszym sposobem, aby temu zapobiec, ale co zrobić, jeśli zwęglanie już miało miejsce? Czy nie lepiej nie mieszać, aby uniknąć zmieszania zwęglonej porcji? Jak najlepiej poradzić sobie z tą sytuacją kryzysową?
PS: To, o co tu pytam, różni się od: Jak uzyskać przypalony aromat ze spalonego jedzenia?