Przepis wymaga podgrzania „oleju roślinnego” do dokładnie 375 stopni Fahrenheita za pomocą termometru cukierkowego.
Ale czy większość olejków nie jest wytwarzana z warzyw? Niektóre mają punkt dymienia mniejszy niż 375.
Myślę o użyciu oleju z orzeszków ziemnych (orzeszków ziemnych) lub oleju z otrębów ryżowych, ponieważ mogą one zarówno poradzić sobie z temperaturą i nie narzucać zbyt dużego smaku.
Czy są jakieś kulinarne transatlantyckie osoby, które mogłyby zaryzykować opinię na temat mojego proponowanego planu?
Muszę również dowiedzieć się, czym jest brytyjski odpowiednik „żółtego kabaczka”. Czy to może być nasz łatwo dostępny kabaczek butternut?