Jestem ostatnio dumnym nowym właścicielem czegoś, co wydaje się być „Skinny Grill” Le Creuset, czyli emaliowanej żeliwnej patelni grillowej.
Dość nowy jestem w żeliwie, ale jestem przyzwyczajony do czyszczenia bez mydła i utrzymania sezonu. Jednak ta patelnia doprowadza mnie do szału. Małe grzbiety utrudniają mi dostanie się na dół. Są wyższe i rozmieszczone bliżej siebie niż może to wskazywać poniższe zdjęcie. Ledwo mogę dotknąć palcami grzbietów, nie mówiąc już o ręczniku papierowym lub szmatce. Jeśli uda ci się znaleźć coś do wycierania, małe kawałki i włókna zostaną oderwane z powodu szorstkiej powierzchni. To wyraźnie nie jest dobre.
Większość „porad”, które przeczytałem online (głównie rozmowy na forach dyskusyjnych między ludźmi, którzy borykają się z tym dokładnie problemem) mówią, aby używać mydła i wody i szorować je tak, jak każdą inną patelnię. Jeśli czytam to poprawnie, ogólne porady na stronie Le Creuset sugerują nawet przejazd przez zmywarkę! Martwię się o zrujnowanie sezonu. To kuszące, aby zanurzyć całość w ciepłej wodzie z mydłem i iść na nią szorującą podkładką, ale to po prostu źle.
Nawiasem mówiąc, poprzedni właściciel porzucił tę patelnię z powodu tego bardzo problemu. „Zrobił bałagan” i „nie wiedzieli, jak to wyczyścić”.
Czy traktuję to jak zwykłą żeliwną patelnię?
Robi smacznego burgera ...
Edycja: Po zabawie na stronie Le Crueset znajduję osobne instrukcje dotyczące żeliwa i czegoś, co nazywają „satynową czarną emalią”. Czy to nie jest żeliwna powierzchnia? Teraz jestem bardzo zdezorientowany.