Czy drożdże można wykorzystać jako główny składnik?

Drożdże to grzyb. Jemy inne grzyby jak grzyby. Uwielbiam smak drożdży chlebowych (choć trochę drożej jest zrobić pełny posiłek w porównaniu z innymi składnikami).

Wiem, że żywe drożdże wytwarzają CO2 i alkohol, co sprawia, że ​​nie nadaje się do spożycia. Ale co z gotowanymi drożdżami? Czy można zrobić zupę drożdżową? Smażone drożdże? Farsz drożdżowy?

Czy udało się to wcześniej (gdzie i jak)?

Czy drożdże używane do produkcji chleba są drożdżami? A może jest to jakiś rodzaj rozpuszczalnego materiału używanego do przenoszenia organizmów?

Nie wiem, czy chciałbyś zrobić z niego pełny posiłek, ale brzmi to tak, jakbyś lubił drożdże odżywcze. Możesz go znaleźć w każdym sklepie spożywczym typu „sklep ze zdrową żywnością”. Jest nieaktywny, więc nie musisz się martwić, że napełnisz go CO2. Smak przypomina nieco ser parmezanowy. Googling „odżywcze przepisy na drożdże” da ci mnóstwo pomysłów na to, co z tym zrobić.