Czy aktywne drożdże suche można zastąpić sprasowanym ciastem drożdżowym podczas pieczenia?

8

We wszystkich przepisach na chleb mojej prababki wymagane jest „sprasowane ciasto drożdżowe”. Czy mogę użyć aktywnych suchych drożdży jako zamiennika jednego? Jeśli tak, ile aktywnych drożdży suchych powinienem zastąpić na sprasowane ciasto drożdżowe?

substitutions  baking  yeast 
— Iuls
źródło

Odpowiedzi:

3

Tak, te ciastka mają zwykle 0,6 uncji, a podczas ich zastępowania należy użyć jednej paczki aktywnych suchych drożdży.

— Michael Natkin
źródło
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.