Jak długo można przechowywać jajka na twardo w lodówce?


Odpowiedzi:


12

USDA zaleca przechowywanie jajek na twardo, obranych lub nie, przez 1 tydzień. Osobiście zachowałem je i zjadłem po 2-3 tygodniach. Mam również otwarte jedno, które nie było już jadalne i uwierzcie mi - dowiecie się, kiedy to się stanie! Jajko będzie pachniało zgniłym i nie będziesz miał wątpliwości, czy go zjeść! Kilka dodatkowych informacji na temat przechowywania jaj:

Jajka powinny być przechowywane w lodówce w temperaturze około 40 stopni F, głównie po to, aby zmniejszyć ryzyko namnażania się bakterii na skorupce i spowodować ryzyko choroby.

Kupuj chłodzone jajka i przechowuj je w lodówce, jak tylko wrócisz do domu. Jednak nawet w warunkach chłodniczych jaja powoli tracą dwutlenek węgla, co zwiększa rozmiar komórki powietrznej i powoduje spłaszczenie żółtka i rozprzestrzenianie się białego.

                  **Storage Times**     
  • Świeże jaja - Schłodzone surowe jaja w lodówce zachowają bez znacznej utraty jakości przez około 4–5 tygodni po dacie „sprzedać przed” lub około 3 tygodni po przyniesieniu do domu.
  • Świeże białka jaj - 2 do 4 dni
  • Świeże żółtka jaja (nieprzerwane i pokryte wodą) - 2–4 dni
  • Jajka Deviled - 2 do 3 dni
  • Resztki jajek - 3 do 4 dni
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.