Jaki jest stosunek substytucji dla małych pianek do dużych pianek?

10

Mam przepis na 12 dużych pianek, ale mam tylko minis. Ile powinienem użyć?

substitutions measurements marshmallow

— Vicki
źródło

3

Nie wiem, czy „mini” i „duży” są w rzeczywistości standardowymi rozmiarami / wagami wszystkich marek; czy na opakowaniu nie jest wydrukowany rozmiar porcji?

— Aaronut

6

Marka Kraft Jet-Puffed twierdzi następujący współczynnik konwersji:

1 zwykłe pianki = 13 mini pianek

To daje ci około 156 Mini Marshmallows na 12 regularnych.

— Sam Ley
źródło

1

@Vicki: Haha baw się licząc ich wszystkich ...

— Jay

Gęstość upakowania jest wrażliwa na kształt, ale nie tyle na wielkość, 2 szklanki dużych pianek powinny zawierać mniej więcej taką samą masę pianki jak 2 szklanki małych pianek.

— Wayfaring Stranger

5

Te dane żywieniowe mówią, że:

1 szklanka miniaturowych pianek waży 50 gramów,
10 miniaturowych pianek waży 7 gramów, oraz
1 zwykłe ptasie mleczko waży 7 gramów

1:10 różni się nieco od odpowiedzi Sama Leya ; może Kraft jest trochę nietypowy lub te dane są trochę gorsze. W każdym razie jest to pomocne, ponieważ pozwala ci zmierzyć: 12 dużych („zwykłych”) będzie 84 gramów, czyli prawie dokładnie 1 2/3 filiżanek.

— Cascabel
źródło

Dobre dane - jestem pewien, że „mini” i „zwykły” nie są jednostkami SI o międzynarodowej renomie. ;) Gdzieś w skali 1:10 jest prawdopodobnie dobre dla większości marek, choć zawsze trzeba trochę zerknąć na nią i ocenić, czy danie jest wystarczająco małe.

— Sam Ley,

Dziękuję Uważam, że ta strona jest bardzo pomocna. Miałem tylko mini pianki i byłem zagubiony, ponieważ był to mój pierwszy raz, kiedy musiałem go zastąpić. Użyłem kubka 1 2/3 i zadziałało idealnie, dając lub biorąc kilka smaków bagien!