Jak wybrać podwójny asortyment premium (Viking, Wolf, Aga itp.)

Wszystko,

Rozważamy zakup wysokiej jakości asortymentu. Zatrzymaliśmy nasz wybór na 36-calowych zakresach podwójnego paliwa (górna gazowa, piekarnik elektryczny, najlepiej konwekcyjny).

Niektóre z nich mają dość typowe i unikalne cechy (np. Wiele małych piekarników Aga). Inne są łatwiej porównywane (np. Viking i Wolf mają podobną ofertę produktów).

Jakie są najważniejsze rzeczy do rozważenia przed zakupem asortymentu? Czy istnieją dobre zasoby internetowe, aby zrozumieć jakość tych marek premium, zwłaszcza szczera ocena Wolfa i Vikinga? Interesują mnie również osobiste doświadczenia - recenzje i oceny klientów lub serwisantów.

Wielkie dzięki,

JDelage

EDYCJA: W końcu otrzymaliśmy zestaw Wolfa, ponieważ czytałem i słyszałem nieco lepsze rzeczy w porównaniu z Wikingiem i nie mogłem znaleźć prawdziwych porównań z niektórymi mniej znanymi markami premium. Ogólnie jestem szczęśliwy. Uważam, że palniki gazowe nie ogrzewają rzeczy tak gorących jak blat elektryczny i idealnie chciałbym mieć 3 palniki gazowe i jeden element elektryczny. Wybraliśmy siatkę w środku zamiast 6 palników i jest świetna, ale nie jest używana zbyt często (ale wtedy nie potrzebowalibyśmy też 6 palników bardzo często). Uwielbiam na nim grillować warzywa.

36-calowy piekarnik nagrzewa się trochę. Przyzwyczajasz się do niego, ale przez kilka pierwszych tygodni był on okropny. Również niektóre przepisy wymagają zmiany temperatury piekarnika z bardzo wysokiej na znacznie niższą (np. Dla niektórych pieczenie), a piekarnik o tym rozmiarze długo się ochładza. Rozmiar jest wygodny do zrobienia dużych partii ciastek, ale tak naprawdę nie potrzebowaliśmy szerokości do niczego innego. Gdybym miał nieskończone środki lub budowałem kuchnię od zera kupiłbym dwa mniejsze piekarniki.

Moja żona i ja obecnie zajmujemy się kuchnią i robiliśmy zakupy w tej dziedzinie. Uważamy, że obecnie skłaniamy się ku kuchence gazowej, a następnie oddzielnemu piekarnikowi ściennemu, ze względów kosztów i projektowania.

Ale ponieważ pierwotnie planowaliśmy zrobić 36-calowy dwupaliwowy i do tej pory większość naszych zakupów, oto kilka pomysłów / rzeczy, których się nauczyliśmy. Naszą najważniejszą cechą był blat kuchenny, więc większość z tych myśli dotyczy nadal nie jesteśmy sfinalizowani, więc ciekawi mnie również odpowiedzi innych.

• Rozmawialiśmy z wieloma sprzedawcami z wielu lokalnych i ogólnopolskich sklepów. Byli sprzedawcy, którzy powiedzieli nam, że Viking i Wolf są porównywalni. Byli sprzedawcy, którzy powiedzieli nam, że Viking jest przereklamowany, nieporównywalny pod względem jakości, a nawet że Viking był marką preferowaną. Zasadniczo otrzymaliśmy sprzeczne raporty na temat tego, gdzie siedzi Viking. Jednak nie było rozbieżności w jakości Wolfa. Wszyscy zdawali się zgadzać, że w tym przedziale cenowym Wolf ma najwyższą (lub bardzo bliską) jakość, trwałość i wydajność.
• Do blatu kuchennego Wolf i kilka innych mają podwójny palnik. Oznacza to, że możesz zrobić bardzo niski dusić (stopić czekoladę na papierowym talerzu), na tym samym palniku maksymalnie go usmażyć. Była jedna marka (jak sądzę dacor), w której mniejszy palnik był ukryty za odlewaną płytą. Wydaje mi się, że to neguje szybką reakcję kuchenki gazowej, ale może to być tylko moja percepcja.
• Oprócz palników z dwoma stosami różne marki znacznie różniły się pod względem wszechstronności 5 dostępnych palników. 1 15K BTU + palnik, 1 dusić palnik itp. Vs. 5, które są na ogół bardziej wszechstronne. To może nie być problem, możesz przesuwać garnki podczas gotowania, ale wolę zminimalizować liczbę ruchów, które muszę wykonać, otrzymując bardziej wszechstronne palniki (takie jak wspomniane wcześniej palniki Wolf), jeśli jestem w ten punkt cenowy.

Nie wiem, jak dziś wygląda sytuacja, ale wiele lat temu kupiłem kuchenkę z płytą gazową i piekarnikiem elektrycznym w przekonaniu, że to „bardzo dobry pomysł”. To była cytryna.

Dowiedziałem się później, że nie było oficjalnych standardów dla zestawu pieców, chociaż były standardy dla oddzielnych płyt grzewczych i piekarników.

Cokolwiek kupisz, upewnij się, że jest zbudowany zgodnie z uznanym standardem. I chociaż rozumiem, że trudno jest dostać to w salonach, spróbuj spojrzeć na sprzęt PRACUJĄCY gdzieś. Informacje o użytkowniku są warte znacznie więcej niż recenzje internetowe lub oświadczenia sprzedawców - cokolwiek mówią, próbują SPRZEDAĆ.