Czy to normalne, że w moim samooczyszczającym się piekarniku widać płomienie?

Wczoraj w nocy rozlałem do piekarnika sos, ser i pepperoni, próbując przenieść trochę domowej roboty pizzy ze skórki do pizzy na kamień do pizzy, więc postanowiłem ją dziś wyczyścić.

Wytarłem dolne i szklane drzwi, ale reszta rzeczy była chrupiąca i przykleiła się do dna piekarnika. Rozpocząłem cykl i zająłem się moją działalnością.

Około 15 minut później słyszę głośny POP i podbiegam, by znaleźć małe płomienie tańczące na dnie piekarnika. Dziwię się, wyłączam funkcję samoczyszczenia, chwytam gaśnicę i próbuję otworzyć drzwi, które się nie otwierają (co później dowiedziałem się, że było to zabezpieczenie, ponieważ temperatura w środku była bliska 900 stopni, uff! )

W każdym razie teraz moja kuchnia i salon są wypełnione lekkim dymem, który próbuję przewietrzyć, i jestem przerażony, aby ponownie uruchomić samooczyszczanie z obawy, że mój dom nie wybuchnie, chyba że go zobaczę (czego nie robię szczególnie chcę, ponieważ dym jest paskudny).

Czy więc te małe tańczące płomienie i powstały dym były bezpieczne i normalne podczas działania cyklu samoczyszczenia? Jeśli nie, co mogę zrobić przed ponownym uruchomieniem cyklu, aby zminimalizować płomienie i dym?

Dym jest normalny w piekarniku elektrycznym, ale płomienie zdecydowanie nie są.

Aby rozpalić ogień, potrzebujesz iskry lub podgrzej coś poza jego temperaturą samozapłonu (punkt zapłonu AKA). Być może miałeś zwarcie - lub faktycznie korzystasz z kuchenki gazowej z zapłonem iskrowym - ale zgaduję, że twój problem był ten drugi.

Olej kuchenny lub tłuszcz podgrzewany poza punktem samozapłonu jest jedną z najczęstszych przyczyn pożarów w kuchni (pożary tłuszczów). Podobno niektóre oleje mają punkty samozapłonu tak niskie jak 550 ° F (lub 288 ° C), chociaż nie jestem pewien, które to oleje. Przypuszczam, że oliwa z oliwek byłaby najniższa, ale smar pepperoni równie dobrze mógł zapalić się w temperaturach samoczyszczenia (które, jak zauważyłeś, wzrosłyby do prawie 1000 ° F).

Na szczęście dla ciebie wszystkie nowoczesne piekarniki mają mechaniczną blokadę, która zapobiega ich otwarciu podczas cyklu samoczyszczenia. Gdybyś go otworzył, problem pogorszyłby się znacznie, poprzez (a) zaopatrzenie ognia w obfity tlen oraz (b) wyciągnięcie całego gorącego powietrza i płomieni z piekarnika do kuchni, co prawdopodobnie cały twój dom w ogniu. Ciepło chce przenieść się tam, gdzie jest zimno; dlatego zimą trzymaj zamknięte drzwi i okna.

Istnieje wiele środków czyszczących do piekarników do piekarników samoczyszczących - należy ich użyć przed uruchomieniem cyklu samoczyszczenia. Tak, wiem, że to dziwne, ale „samooczyszczanie” tak naprawdę nie oznacza, że samo się czyści , a jedynie daje dodatkową pomoc. Musisz najpierw usunąć jeden tłuszcz i duże kawałki jedzenia za pomocą jednego z tych środków czyszczących, a następnie uruchomić cykl samoczyszczenia, aby poradzić sobie z wszystkim, co mogło zostać pominięte.

Piekarnik to pudełko do przechowywania wysokiej temperatury. To naprawdę najlepsze miejsce na ognisko.

Chociaż piekarniki elektryczne nie powinny mieć tam ognia, dobrze je powstrzymują. Nawet jeśli jakoś uda się ustawić płomień elementu grzewczego (zrobiłem to i wciąż nie wiem jak).

Pozostaw zamknięte i poczekaj, aż zgaśnie.

W moim samoczyszczącym się piekarniku toczył się mały ogień i też się o to martwiłem. Zadzwoniłem do straży pożarnej, a strażak był przy mnie odrobinę ponury. Poinformował mnie, że tak się dzieje, gdy korzystasz z funkcji samoczyszczenia. Bez obaw.

stało mi się to wczoraj. Płomienie były tak złe, że cały mój piekarnik był z niego zwęglony ... a wewnętrzny panel z hartowanego szkła pękł. Na szczęście przyszedł straż pożarna i upewnił się, że wszystko jest w porządku ... ale niestety musiałem wczoraj wyjść i kupić nowy piekarnik (miał tylko 2,5 roku). tyle za dwuletnie gwarancje.