Ręczne ustawianie ostrości to bezpośrednia kontrola ostrości aparatu / obiektywu przez fotografa. Zwykle uzyskuje się to poprzez obrócenie pierścienia ostrości, który jest mechanicznie połączony z ogniskiem obiektywu, ale niektóre aparaty bez pierścieni ostrości umożliwiają ręczne sterowanie silnikiem autofokusa.