Jak łatwo podzielić ciasto na trzy części?

15

Czasami znajduję się z kawałkiem ciasta, które chcę podzielić na trzy równe kawałki (na przykład do zrobienia 3 podstaw do pizzy). Mógłbym to zważyć, ale zazwyczaj oznacza to usunięcie łuski i zabrudzenie oraz konieczność odcięcia kawałków i ponownego zagniatania ich do ciasta. Przykuwanie oka działa, ale czasami jestem trochę spóźniony.

Zastanawiałem się więc, czy istnieje dobra technika, która nie wymaga dodatkowych narzędzi, takich jak waga, aby podzielić kawałek ciasta na trzy równe części?

food

— ChrisWue
źródło

Jak równi się bierzemy? Są chwile, kiedy mam robić stosy rzeczy, które ważą 0,15 funta. Zrobiłem to wystarczająco dużo razy, że mogę dostać się do 0,01 po ilości miejsca, które wiem, że powinno to zająć.

— Carl

@Carl: niezbyt dokładny. Zwykle mam 750g, więc trzy kawałki 250g na cel. Myślę, że bycie w granicach 5% jest wystarczająco dobre.

— ChrisWue,

To nie jest hack, ale jeśli będziesz wytrwale posługiwał się skalą, Twój wzrok będzie bardziej dokładny podczas ćwiczeń. Robię ciasto do pizzy i inne ciasta, które dzielę na 2 lub więcej kawałków do przechowywania, a ważenie ich (z biegiem lat) dało mi całkiem dobre oko do dokładnego dzielenia ich, gdy robię to bez wagi.

— Dan C

3

Podziel go na 4 części i wyrzuć jedną.

— Ali Caglayan,

Aby rozwinąć komentarz @ AliCaglayan, możesz podzielić go na 4 części, a następnie ponownie podzielić jeden z tych elementów na trzy części. Ponieważ jest znacznie mniejszy, gałka oczna powinna być znacznie łatwiejsza. (lub możesz powtarzać, dopóki jeden z odcinków nie jest już wart podziału).

— Tim S.

19

Możesz to zmierzyć za pomocą ręki. Rozwałkuj ciasto, aby zbliżyć się do szerokości trzech dłoni, a następnie pokrój każdy kawałek na szerokość dłoni. Wykonanie równomiernego bułki jest dość łatwe, a szerokość dłoni jest dość stała, dlatego powinny powstać trzy bliskie kawałki ciasta.

Dodano: Innym wariantem wykorzystującym sztuczkę pomiarową jest najpierw wykonanie równomiernego rzutu, a następnie użycie końcówki cyfr (/ palców) bez kciuka, aby utworzyć linię kropek wzdłuż długości rzutu. Następnie możesz policzyć kropki i podzielić przez trzy.

— holroy
źródło

33

Kolejna sztuczka: wykonaj równomiernie rzut, połóż go w kształcie litery S i zsuń. Działa całkiem dobrze po odrobinie praktyki. Główna zaleta: możesz dodać więcej „pętli”, aby utworzyć 4, 5 i więcej części. Rolka musi być cieńsza i cieńsza, więc istnieje pewna naturalna granica, ale nawet ja za pomocą wszystkich dłoni mogę poradzić sobie do 7.

— deamentiaemundi
źródło

Jest to dość schludne ogólne rozwiązanie. Pójdę z odpowiedzią @ holroy, ponieważ w tym konkretnym przypadku jest to nieco mniej wysiłku, ale zachowam to w mojej kieszeni :)

— ChrisWue,

11

Dlaczego nie skorzystać z prostego faktu, że cos(60°) = 1/2?

Ułóż ciasto w kształcie koła, upewnij się, że znasz punkt środkowy. Następnie narysujesz poziomą linię po prawej stronie, a na środku tej linii narysujesz linię prostopadłą w górę i w dół. W ten sposób znajdziesz dwa punkty, jeden powyżej i jeden poniżej. Wraz z najbardziej wysuniętym na lewo punktem koła tworzy krawędzie trzeciej części, której szukasz (próbuję dowiedzieć się, jak dołączyć zdjęcie do tej odpowiedzi)

— Dominique
źródło

1

Jest to absurdalnie niepraktyczne i wymaga znacznie większej oceny i dokładności niż oczywista odpowiedź polegająca na zwinięciu ciasta w walec i pocięciu go tak, aby mniejszy kawałek był o połowę większy od większego.

— David Richerby

3

To jest naprawdę absurdalnie łatwe. Chciałbym o tym pomyśleć. To brzmi skomplikowanie, kiedy opisujesz to w kategoriach trygonometrycznych, ale szturchnij środek palcem i połóż prostą krawędź przez ten punkt w połowie (powyżej), a następnie przetnij od środka do miejsca, w którym twoja krawędź wypada poza okrąg. Spróbuj; zajmuje sekundę i działa bardzo dobrze ..

— Robert Cartaino

To powinien być przykład w podręczniku do matematyki dla dzieci jako praktyczne zastosowanie geometrii. Ładny.

— Minnow

Jest to prawdopodobnie łatwiejsze niż na pierwszy rzut oka - wypróbuję to następnym razem, gdy zrobię pizzę.

— ChrisWue,

8

Oto stara sztuczka matematyczna, która ułatwia dzielenie ciasta na trzy części.

Spłaszcz ciasto na kawałek dysku i zaznacz punkt środkowy jako odniesienie.
Znajdź wygodny obiekt z „krawędzią”, która jest nieco większa niż promień ciasta, i spłaszcz ciasto nieco dalej, aż osiągnie mniej więcej ten rozmiar.
(Możesz użyć linijki, ale uważam, że karta indeksowa lub krawędź szpatułki są w porządku)
Używając tej krawędzi jako odniesienia, możesz „chodzić” na zewnątrz koła, zaznaczając równe długości podczas jazdy.
Kiedy skończysz, zobaczysz sześć równomiernie rozmieszczonych znaków wzdłuż strony ciasta, które utworzą punkty idealnego sześciokąta.
Cięcie od środka ciasta do każdego innego punktu, który zrobiłeś, powinno podzielić ciasto na równe trzecie części.

— Robert Cartaino
źródło

1

Fajny pomysł, ponieważ działa również z innymi okrągłymi rzeczami - takimi jak ciasta.

— ChrisWue,

Jeśli dysk jest wystarczająco mały, możesz nawet użyć rozciągniętych palców (np. Kciuka i szpilki), aby najpierw „chwycić” promień, a następnie „przejść” wzdłuż krawędzi, tak jak w przypadku kompasu.

— Stephie

7

Spróbuj uformować trójkąt równoboczny (wszystkie 3 boki tej samej długości) z ciastem. Upewnij się, że jest na poziomie (wysokość musi być równomierna). Następnie po prostu pokrój ciasto na pół pod każdym kątem trójkąta (czyli 3 kawałki). Otrzymasz 6 sztuk równej masy. Dodaj te kawałki 2 na dwa, a otrzymasz 3 kawałki o równej masie.

[EDYTUJ, ponieważ wymagano tego w komentarzach, oto mały dodatek: jeśli nie chcesz 6 sztuk, po prostu nie rób cię na całej długości. Przestań ciąć na 2/3 długości między rogiem a przeciwną stroną trójkąta (patrz obrazek). Naprawdę nie musisz być tam dokładny.]

Rozwiązanie nie eliminuje potrzeby bycia dokładnym, ale ułatwia bycie dokładnym (forma geometryczna sprzyja dokładności, ponieważ jest bardziej wizualna niż zwykłe odgadywanie wielkości każdego elementu).

Wybierz dowolną inną formę geometryczną, jeśli chcesz wykonać więcej elementów (kwadrat na 4 elementy itp.)

— takeshi2010
źródło

1

Jeśli

— wykonałeś

1

Czy cięcie pod kątem nie jest tym samym, co cięcie pod kątem?

— takeshi2010,

Dlaczego więc dostajesz 6 sztuk, które należy podwoić, aby uzyskać poszukiwane trzy sztuki? Coś jest nie tak z twoim wyjaśnieniem.

— holroy

1

@holroy Za każdym razem, gdy wykonujesz cięcie od rogu do przeciwnej strony, dzielisz je na dwie części. Ponieważ są trzy rogi, 3 x 2 = 6. Nie sądzę, by jego wyjaśnienie było niejasne. Widzę jednak, w jaki sposób można ulepszyć tę metodę dzięki twojej sugestii (po prostu wytnij z każdego rogu do środkowego punktu trójkąta, aby pozostały z 3 kawałkami).

— JBentley,

1

Interesujący pomysł, niestety, kształtuje ciasto w trójkąt, jest dość zaangażowane - ciasto jest znacznie łatwiejsze do zwijania lub układania w okrągły kształt.

— ChrisWue,

5

Zacznij od kwadratu. Podziel go na cztery kwadraty. Odłóż na bok trzy kwadraty. Podziel pozostałe sub-kwadraty na cztery sub-kwadraty. Dodaj jeden sub-sub-kwadrat do każdego z trzech nienaruszonych sub-kwadratów. Podziel pozostałe sub-sub-kwadraty na cztery sub-N-kwadraty. Kontynuuj proces, aż jeden z pozostałych pod ^ N-kwadratów będzie tak mały, że nie będziesz się przejmować, jeśli nie zostanie idealnie podzielony na trzy części.

— answer96-
źródło

Z początku wygląda to dziwnie, ale w rzeczywistości jest odpowiedzią na pytanie, działając z dowolną precyzją, o którą pytający pyta. Nie trzeba nawet zaczynać od kwadratu; można zacząć od kulki ciasta. O wiele bardziej praktyczne, IMO, niż zwijanie ciasta na dysk i wykonywanie geometrii! Wielkim założeniem tła jest to, że można oczywiście podzielić na połowy (a zatem i na czwarte ). Bardzo niewiele iteracji powoduje raczej znikome resztki ciasta, a od Ciebie zależy, jak mała jest resztka ciasta . Trzeba wprawdzie od nowa, ale to w jakiś sposób łączy większość oferowanych tu metod.

— zawilec

1

Zakładając, że można dokładnie podzielić ciasto na pół:

Podziel ciasto na ćwiartki w trzech krokach. Zaoszczędź trzy ciasta.
Powtórz krok 1 z pozostałym kawałkiem. Dodaj nowy kawałek do każdego zapisanego ciasta.
Powtarzaj krok 2, aż poczujesz się swobodnie, dzieląc pozostałą część na trzy części. Dodaj kawałki do ciasta. Będziesz mieć trzy równej wielkości ciasta w granicach błędu.

— ErikJ
źródło

Wymagałoby to ponownego ugniatania, prawda?

— Adam

0

Dowolnie podziel na trzy części, a następnie po prostu odetnij i zjedz plastry z aktualnie największej części, aż wszystkie trzy części będą równe.

— anonimowy
źródło

2

— Zarezerwuję

-3

Odłam kawałek tak, aby pozostały kawałek był dwa razy większy. Następnie połam ten duży kawałek na pół.

— Carl
źródło

1

Łatwiej powiedzieć niż zrobić ...

— ChrisWue,

1

W rzeczywistości nie jest to takie trudne, łatwiejsze niż próba uzyskania określonego kształtu.

— Carl

2

Cóż, może nie było to jasne z mojego pytania, ale jestem świadomy, że w przypadku jednej trzeciej jedna część jest o połowę mniejsza niż pozostałe dwie części razem. Szukam techniki, która pozwoli mi to robić konsekwentnie. „Po prostu zrób to” nie jest aż tak pomocne.

— ChrisWue,

Co? Tak więc ta bardzo praktyczna odpowiedź zostaje przegłosowana na -4, ale odpowiedź, która mówi, że powinieneś zrobić ciasto w okrąg, zaznaczyć środek, narysować linię prostą przez środek, podzielić połowę tej linii na dwie części, narysować prostopadłą dwusieczną , a następnie użyj punktów, w których ten bisektor styka się z obwodem, aby zaznaczyć trzy równe sektory koła, jest zbyt dobrze OK i +2? Czasami internet robi najbardziej absurdalne rzeczy.

— David Richerby

Myślę, że powinienem był to lepiej wyjaśnić. Faktem jest, że gdy operacja zrobi to niezliczoną ilość razy, będzie w stanie oderwać kawałek ciasta i po prostu wiedzieć po jego rozmiarze / wadze, czy mieści się w granicach jednej trzeciej. Odpowiedź Holroya jest wielkim krokiem w kierunku tego instynktu.

— Carl