Wszystko zależy od używanej wersji Pythona :
Jeśli zainstalujesz na 64-bitowym systemie operacyjnym, dostaniesz tę opcję.
Od momentu wydania ArcGIS dla serwera 10.1 biblioteka ArcPy jest dostępna za pośrednictwem platformy 64-bitowej. Ponadto w wersji 10.1 z dodatkiem Service Pack 1 wydano 64-bitową poprawkę Geoprocessing w tle, która pozwala użytkownikom ArcGIS na komputery stacjonarne korzystać z geoprzetwarzania w wersji 64-bitowej. Oznacza to, że jeśli masz ArcGIS na komputer i ArcGIS na serwer lub 64-bitową poprawkę geoprzetwarzania w tle, masz dwie różne instalacje Pythona 2.7.
Domyślne ścieżki dla nich to:
C: \ Python27 \ ArcGIS10.2 - (32-bit)
C: \ Python27 \ ArcGISx6410.2 - (64-bit)
Geoprocessing w tle (64-bitowy) jest dostępny jako osobna instalacja na ArcGIS for Desktop. Poniższe informacje mają zastosowanie tylko, jeśli masz zainstalowany produkt Geoprocessing w tle (64-bitowy); w przeciwnym razie przetwarzanie w tle odbywa się w 32 bitach.
Co to jest 64-bitowe geoprzetwarzanie w tle?
Instalacja produktu ArcGIS for Desktop — Geoprocessing w tle (64-bitowy) zastępuje zwykłe 32-bitowe przetwarzanie w tle, które jest standardowo dostarczane z ArcGIS na komputer. Korzystanie z przetwarzania 64-bitowego do przeprowadzania analiz w systemach z dużą ilością pamięci RAM może pomóc podczas przetwarzania dużych danych, które w innym przypadku mogły ulec awarii w środowisku 32-bitowym. Ponieważ wszystkie operacje wykonywane są w natywnej przestrzeni 64-bitowej, można wykorzystać więcej zasobów systemowych.
Narzędzia działające w tle honorują twoją aktualną licencję. Na przykład, jeśli masz licencję na ArcGIS dla Desktop Standard, wykonanie w tle uhonoruje wszystkie narzędzia, które są licencjonowane na Standard. Przetwarzanie w tle nie wymaga drugiej licencji; używana jest tylko jedna licencja na maszynę.
Jeśli chcesz powrócić do 32-bitowego przetwarzania w tle, musisz odinstalować 64-bitowe oprogramowanie do przetwarzania w tle.
http://resources.arcgis.com/en/help/main/10.2/index.html#//002100000040000000
http://blogs.esri.com/esri/supportcenter/2013/07/29/64-bit-vs-32-bit-python-explained/