Poszedłem do japońskiego miejsca Nabemono (Chankonabe?) W Tokio. Posiłek był w zasadzie gorącym garnkiem. Ale zamiast typowej małej świecy lub małego garnka / żelu z metanolem, które widziałem w innych miejscach, mieli rodzaj żelu owiniętego folią. Nieopakowany, stał na małych metalowych nogach.
Po zapaleniu paliło się jak szalone. Straszny nawet. Nie ma to jak palniki metanolowe do fondue. Przyniesiono garnek z lodówki na zimno do wrzenia w czasie poniżej 15 minut. Zdarzyło się również, że przestał palić w odpowiednim momencie, więc pomyślałem, że był on odpowiednio dopasowany do puli. Szukam nazwy lub opisu tego palnego materiału. Wyszukiwarki nie wydają się wywoływać niczego z takim poziomem mocy wyjściowej. Mogę znaleźć tylko zwykłe świece lub małe żele, które widziałem w Ameryce Północnej.
Ktoś z nimi zaznajomiony? Czuję się naprawdę źle, bo nie zrobiłem zdjęcia. (Oznaczyłem pytanie fondue, ale poziom mocy byłby zdecydowanie za wysoki na fondue z sera. To coś na gorące garnki na bazie wody)