Chciałbym wypróbować sous vide, ale nie chcę inwestować w gadżety, dopóki nie wypróbuję go i nie zdecyduję, że chcę go nadal używać. Pomyślałem więc o najlepszym sposobie wypróbowania go bez budżetu. Jedną z sugerowanych metod online jest użycie chłodziarki do piwa i toreb na zamek błyskawiczny. Czy przydałoby się również do tego butelka termiczna (butelka, która utrzymuje ciepło herbaty / kawy)? Niedawno używałem mojej termo butelki przez 12 godzin +, zimą, a nawet po 12 godzinach dostarczyłem dość gorącej herbaty. Czy to zadziała, czy byłby zbyt mały jak pojemnik? Jestem całkiem pewien, że mógłby dobrze utrzymać temperaturę. A może lepiej po prostu użyć garnka na kuchence i od czasu do czasu mieszać? Nie staram się tutaj osiągać niesamowitych rezultatów, tylko po to, żeby posmakować techniki i zobaczyć, czy to naprawdę jest dla mnie korzystne.