Bardziej jak pytanie o meta-gotowanie, ale uważam, że pasuje tutaj lepiej niż na stosie podróży.
Na całym świecie jednym z symboli Tajlandii jest Pad Thai. I wiele wersji curry.
Ale kiedy wędruję po Bangkoku lub innych tajskich miastach, widzę pad thai serwowany głównie w obszarach turystycznych, takich jak Khao San Road i jego okolice, wokół Pałacu Królewskiego itp. Kiedy patrzę i większość koszyków z jedzeniem jest mnóstwo paluszków (mięso / ryby / kiełbaski / kulki / owoce morza na krótkich drewnianych patyczkach i grillowane na ogniu), zupy (na bazie tom yum, klarowna zupa z makaronem, wonton's), wiele rodzajów mięsa, owoców morza, makaronu (choć myślę, że nie tajski pad thai) i tak dalej. Nie tak wiele curry, ale w bardziej wewnętrznych restauracjach można je znaleźć.
Więc moje pytanie brzmi - czy pad thai jest naprawdę tajski ? Może po prostu to przeoczę lub szukam w niewłaściwych miejscach. A może jest to danie znalezione niegdyś przez zachodniego podróżnika, rozsławione na Zachodzie, a potem jego podróżnik wrócił z powrotem.