Co zrobić z 10 litrowym sosem Heinz BBQ?

10

Właśnie dostałem za darmo 10-litrowe wiadro sosu Heinz BBQ, a termin ważności upływa w przyszłym tygodniu. Wszelkie pomysły, jak prawidłowo z niego korzystać?

sauce

— Atizs
źródło

10

Ścigaj ogromny stos żeber i

— podpal

Kurczak z grilla, wieprzowina z grilla, żeberka, steki z grilla ... różne rzeczy Forrest! - Bubba

— Rob

Czy masz licencję na polowanie?

— Beta

6

Upiec kilka całych świń (~ 100 funtów każda). Potrzebujesz wiadra z sosem, pędzla do malowania, kilku beczek piwa i 200 przyjaciół.

— ivanivan

1

Przyjrzyj się bardzo uważnie. Prawie na pewno nie jest to data ważności. Termin „najlepiej spożyć do” nie jest datą ważności ani nie jest terminem „sprzedać przed”. Nie mają nic wspólnego z tym, że jedzenie nie jest już bezpieczne do spożycia (z wyjątkiem tego, że prawdopodobnie nie będzie po tej dacie).

— David Schwartz

4

Jak wspomniano w komentarzach, możesz od razu zamrozić to, czego nie używasz.

Jednym zastrzeżeniem dotyczącym zamrażania jest to, że po rozmrożeniu użycie przyprawy może nie być * tak dobre. To powiedziawszy, możesz użyć go jako marynaty, podstawy innego sosu, jako części przepisu na garnek, lub do smażenia / smażenia mięsa podczas grillowania.

* Mówię, że może, ponieważ w zależności od sosu może zawierać wystarczającą ilość konserwantów / koagulantów / innych rzeczy naukowych, aby jego konsystencja i konsystencja pozostały nawet po zamrożeniu i rozmrożeniu. Absolutnie najgorszym scenariuszem jest to, że masz teraz ~ 10 litrów marynaty w zamrażarce.

— Dryden Long
źródło

28

Nie ma daty „wygaśnięcia” wszystkiego, co nie jest mieszanką dla niemowląt. Są „ najlepiej wykorzystywane ” lub „ sprzedawane przez ”, ale wiele restauracji pozbywa się tego z powodu odpowiedzialności.

Chociaż powinno to być dobre przez wiele miesięcy po tej dacie, lepiej byłoby przechowywać je w lodówce i podejrzewam, że większość ludzi nie ma miejsca na lodówkę na takie rzeczy.

To, co poleciłbym, to znaleźć blisko ciebie zupę kuchenną lub coś podobnego i podarować ją. Mogą powoli gotować w niej kurczaka lub wieprzowinę, aby uzyskać bardzo łatwy posiłek, a nawet polewać i grillować. Jeśli któryś z pobliskich kościołów organizuje duże kolacje jako zbieracze funduszy, jest to inna możliwość.

— Joe
źródło

4

Jeśli nie jest to Nabiał, nie wygasa, dopóki pleśń nie wzrośnie.

— juanvan

6

@juanvan, a jeśli to ser, po prostu odetnij pleśń!

— Dryden Long,

2

@DrydenLong Lub zjedz pleśń! (W zależności od rodzaju pleśni na nim rosnącej)

— Nic Hartley,

@juanvan po prostu uważaj na rzeczy, w których nie widać łatwo pleśni. Nieotwarty tetra pak wstępnie zmieszanego smaku chai (który mentalnie umieściłem w kategorii „trwa na zawsze”)

— wyłączył

Myślałem, że skomentowałem kiedyś, ale nie ma go tutaj: wiele schłodzonych rzeczy dzieje się w niewykrywalny sposób, a daty należy traktować z nieco większym szacunkiem. Nie wszystkie - niektóre sery ledwo są gotowe do spożycia, gdy skończy się ich data, a jogurt zwykle utrzymuje się znacznie dłużej niż podano. Niektórzy z nas mogą pozwolić na niewielkie zmniejszenie marginesu bezpieczeństwa wbudowanego w daty, zwłaszcza jeśli wiemy, że w drodze do domu ze sklepu było zimno, ale nie jestem skłonny to polecać

— Chris H

4

To będzie data przydatności do spożycia, a nie data przydatności do spożycia (jeśli są to te same keczupy, które dostajesz w supermarkecie). Zakładając, że w tej chwili jest zapieczętowany, otwórz go, gdy chcesz go użyć, a następnie przejdź przez instrukcje „po otwarciu” (prawdopodobnie coś w stylu „trzymaj w lodówce, użyj w ciągu 4 tygodni”). Może być konieczne przelanie do mniejszych pojemników, aby zmieściły się w domowej lodówce; na tym etapie możesz także zamrozić niektóre.

— Chris H.
źródło

Czy mogę to zamrozić? Czy nie zamieni się w szlam, kiedy go rozmrażam? Jeśli mogę, to działa dla mnie!

— Atizs

Nigdy nie musiałem zamrażać tego rodzaju rzeczy, ale źle zrobiłem z domowymi sosami. Spodziewałbym się, że będzie dobrze. Musisz zamrozić w wystarczająco małych pojemnikach, aby rozmrozić cały pojemnik za każdym razem, gdy chcesz, i rozmrozić w lodówce. Może to wymagać odrobiny zamieszania, ale to wszystko

— Chris H

2

Lub marynuj wszystkie rzeczy, które lubisz marynowane w tym sosie w nim, i zamrażaj je marynaty i tak dalej.

— rackandboneman

1

Może sugeruję zamrożenie na tacach z kostkami lodu, możesz następnie przechowywać zamrożone kostki w plastikowych torebkach i znacznie łatwiej będzie zamrażać małe ilości naraz.

— Michael

1

Zdecydowanie dusiłbym to wszystko, co masz już w swojej szafce. Zacznę od pakietu pingwinów lub Tima Tamsa, są świetną substancją do zanurzania.

Będziesz bardzo szczęśliwy przez bardzo długi czas! Ale nie przejmuj się tym ...

— Hugo Crabb
źródło