To pytanie ma już odpowiedź tutaj:
- Dlaczego zamiast oleju można stosować mus jabłkowy? 2 odpowiedzi
Kiedy przepis wymaga cukru i oleju lub masła, które można zastąpić sokiem jabłkowym i jaki jest stosunek?
To pytanie ma już odpowiedź tutaj:
Kiedy przepis wymaga cukru i oleju lub masła, które można zastąpić sokiem jabłkowym i jaki jest stosunek?
Odpowiedzi:
Jabłkowy może zastąpić cukier lub olej. Zwykle stosuje się go zamiast oleju jako składnika utrzymującego wilgotność produktu - chleb bananowy itp. Nie jest dobrym substytutem masła, ponieważ nie ma nic podobnego do tego samego smaku.
Jeśli chodzi o stosunki: 1: 1 jako substytut oleju roślinnego.
1: 1 dla cukru, jeśli sos jabłkowy jest słodzony. Jeśli jest to naturalne, może być konieczne dodanie cukru. Będziesz musiał dostosować ilość płynu w dół przepisu, aby uwzględnić dodawany płyn jabłkowy.