W odpowiedziach na to pytanie Jerk warzywo? jedną z sugestii jest marynowanie sera.
To nie jest coś, o czym słyszałem wcześniej. Zastanawiałem się, jakie sery są odpowiednie i czy należy wziąć pod uwagę jakieś szczególne względy?
W odpowiedziach na to pytanie Jerk warzywo? jedną z sugestii jest marynowanie sera.
To nie jest coś, o czym słyszałem wcześniej. Zastanawiałem się, jakie sery są odpowiednie i czy należy wziąć pod uwagę jakieś szczególne względy?
Odpowiedzi:
Wiele serów jest naturalnie solonych (na przykład feta), a ser marynujący niewiele się różni. Aby uzyskać najlepszy efekt:
Jeśli ser jest naprawdę mokry (jak feta), dodaj wagi do procesu suszenia (jak garnek lub ciężki talerz) i pozwól mu spłynąć, aż powierzchnia stanie się sucha.
Zwróć uwagę, że wiele serów jest już słonych, więc zachowaj równowagę w marynacie.