Jak nazywa się to jednoręczne narzędzie z pięcioma tępymi stalowymi „ostrzami”?

Używam go do rozkładania zbrylonych proszków, to zdecydowanie najlepsza rzecz, jaką mam do tej pracy i muszę kupić więcej dla osób, które mi pomagają.

equipment

— Tim Koelkebeck
źródło

Czy zamiast tego próbowałeś użyć przesiewacza? Celem tego narzędzia jest rozkładanie zbrylonych proszków.

— Jacob Krall,

Mam dużą „miskę” z siatki do przesiewania. Dzięki wysokotłuszczowemu mleku kokosowemu w proszku grudki są zbyt mocne, aby je rozdzielić. Naprawdę potrzebują zacierania. Po zacierania ja przesiać, następnie rozgnieść pozostałe grudki, a następnie przesiać i mash jeden lub dwa razy, aż to wszystko gładkie :)

— Tim Koelkebeck

Jest to mikser do ciasta , rzadziej nazywany również foremką do ciasta lub mikserem do ciasta. Podstawowym zastosowaniem jest krojenie (mieszanie) stałego tłuszczu na mąkę w celu uzyskania ciasta na ciasto.

Inna popularna odmiana ma sztywne druty zamiast metalowych pasków.

Ten rodzaj działa również dobrze w przypadku ciasta na ciasto, ale prawdopodobnie nie będzie działał tak dobrze w przypadku alternatywnego zastosowania w przypadku zbrylonych proszków; będzie miał tendencję do lekkiego odchylania się, szczególnie jeśli kępy są twarde.

— Cascabel
źródło

Używam powyższego narzędzia do rozbijania awakado i mieszania pomidorów, cebuli i soku z limonki podczas robienia guacamole. Działa jak marzenie.

— Michael Karas,

Zawsze używałem krajalnic do ciasta (tego się nauczyłem), dopóki pewnego dnia jeden nie pękł i rozpadł się jak sprężyna, powodując bałagan i pewne cięcia w tym procesie. Nie wiem, czy był wadliwy, czy po prostu źle skonstruowany (był to nowy z plastikowym uchwytem, który zastąpił drewniany uchwyt, którego druty zostały zbyt zdeformowane / dyskietki), ale po prostu coś, o czym należy pamiętać, podejmując decyzję między drutem a ostrzem.

— 1006a,

@MichaelKaras Do mieszania guacamole używam młynka do ziemniaków.

— Chloe,

@Chloe -To też działa !!

— Michael Karas,