tło
Próba odtworzenia migdałów wasabi przy użyciu proszku wasabi Penzeys . Nie można zatrzymać kopnięcia z wasabi bez względu na wszystko. Próbowałem pół tuzina rzeczy. Wasabi nawet przy zerowej ekspozycji na ciepło traci swój kęs po wyschnięciu.
Znalazłem tę odpowiedź i podekscytowałem się, ale najwyraźniej jest źle. Wasabi nie jest aktywowany przez olej, a przynajmniej nie to, co mam. Aby to wyjaśnić, zbadałem wszystkie odpowiedzi na to pytanie, żadne z nich nie rozwiązało mojego problemu i zadaję inne pytanie, próbując zrozumieć, jak działa ten proces.
Pytanie
Co robią komercyjni faceci, żeby zablokować kopnięcie?
Co znalazłem do tej pory
Nie mogę znaleźć niczego na temat procesu produkcyjnego online. Najbliżej znalazłem jeden zabłąkany komentarz na temat przepisu na groszek wasabi, w którym wspomniałem, że samo wasabi nie jest narażone na ciepło, ale oczywiście to samo nie wystarczy.