Czy stopione masło z resztkami jedzenia może siedzieć w temperaturze pokojowej w nieskończoność? [duplikować]


-1

W maśle znajdują się resztki jedzenia. Moja wiedza mówi, że ciecz pozbawiona tlenu wprowadza bakterie i zamienia się w botulizm tak samo, jak pojedyncze worki ryb zamykane próżniowo.

Moi szefowie nie dbają o to i tak to zostawiają każdego dnia. Bekon również tam siedzi bez końca. Brak daty. Nie ma znacznika czasu ani na maśle, ani na bekonie.

wprowadź opis zdjęcia tutaj

Czy to jest bezpieczne?


To jest pytanie o bezpieczeństwo żywności catija
user57430 24.04.17

Następnie musisz usunąć dyskusję dotyczącą uzyskania rady zdrowia, aby to naprawić. Rada ds. Zdrowia nie ma znaczenia dla pytania, czy zależy Ci tylko na tym, czy jest to bezpieczne, czy nie.
Catija

1
Głosuję za zamknięciem, ponieważ niejasne jest to, o co prosisz. Jest ledwo czytelny, a jedyny znak zapytania nie jest dołączony do pytania.
Chris H

@ user57430 Zredagowałem twoje pytanie dla ciebie, ale w przyszłości będziemy wdzięczni, jeśli spróbujesz poświęcić mu trochę więcej czasu, zanim opublikujesz, szczególnie w przypadku pisowni.
Cascabel

Jeśli chodzi o odpowiedź, o ile mogę stwierdzić, nie ma tutaj nic, co nie byłoby objęte połączonym duplikatem - rzeczy pozostawione w zakresie 40-140F („temperatura zbliżona do temperatury pokojowej”) przez ponad 2-4 godziny są niebezpieczne. (Pamiętaj, że nie jest to spowodowane wyłącznie botulizmem i nie oznacza, że ​​rzeczy „zamieniają się w botulizm”.)
Cascabel

Odpowiedzi:


0

Tak, może. Jednak podanie lub zjedzenie tego może nie być dobrym pomysłem.

Sprawdź, z czego powstają resztki jedzenia - jeśli coś, co tworzy resztki w maśle, podlega zasadzie „2/4 godziny w strefie niebezpieczeństwa”, będzie to nadal obowiązywać podczas kąpieli w maśle.


Boczek. Jajka. Szparag. Kawałki brokułów. Wszystkie małe i małe poeci, ale tam. Masło siedzi przez dwa miesiące w holu nie. Dodają do tego masło. Nigdy się nie zmienia
user57430 24.04.17
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.