Rozwałkować ciasto

Poszukuję sposobu na przyspieszenie rozwałkowania ciasta na kieszenie serowe lub owocowe. Używamy ósmej filiżanki ciasta i chcemy ją spłaszczyć, aby można było ją napełnić, odwrócić i uszczelnić, szukając szybszego procesu niż ręcznie,

Mała prasa do tortilli wydaje się, że osiągnie to, czego chcesz.

Szybko pracują nad spłaszczaniem ciasta i są dość niedrogie.

Wałek do makaronu może się przydać do innych zastosowań związanych z wałkowaniem ciasta. W twoim przypadku możesz rzucić arkusz i użyć pierścienia, aby wyciąć koła.

Myślałem też o wałku do makaronu, ale nie wszyscy go mają. Jeśli nie, skoro już wiesz, jak gruba musi być zwinięte ciasto i średnica każdego kawałka, to dlaczego nie rozwałkować dużego arkusza, a następnie szybko pokroić każdy kawałek jak ciasteczko. Nie musisz też odmierzać 1/8 filiżanki ciasta za każdym razem, co dodatkowo oszczędza czas. Często zaleca się szklankę do wycinania większych kręgów, ale uważam, że umyte puste puszki z jedzenia lepiej kroją i nie ma wewnętrznego zbocza, w którym ciasto mogłoby się utrzymać.

Jeśli nie przeszkadza ci to, że kieszenie z serem lub owocami mają kształt trójkąta, możesz je przyspieszyć, pocinając cały arkusz na kwadraty (wzór siatki) za pomocą noża do pizzy lub ostrego noża.

Kiedy gotuję, poświęcam się trikom oszczędzającym czas i wysiłek. To, co bym zrobił, może nie być tym, co ty.