Widziałem sprzeczne porady dotyczące przechowywania bajgli.
Robię 6 na raz, do wykorzystania przez tydzień (lub krócej).
Czy powinienem przechowywać te, które planuję jeść jutro i pojutrze inaczej niż pozostałe?
Wiem, że bułeczki najlepiej spożywać w ciągu jednego dnia, ale nie zamierzam codziennie robić świeżych. Szukam metody przechowywania, która pomoże bajgelowi zachować najlepszą jakość.
Odpowiedzi:
Zatrzymałbym ten, który jesz następnego dnia. Zamroziłbym resztę z nich.
Jeśli lubisz je ciepłe, możesz zamrozić je owinięte folią. Przed jedzeniem włóż je do tostera, aż delikatnie się rozgrzeją.
Jeśli nie, zamroziłbym indywidualnie do zestalenia, a następnie włożył do torby, aby zapobiec sklejaniu się zamrożonych bułeczek, a następnie rozmroził na noc (jeśli je rano) lub rano (jeśli je na posiłek w ciągu dnia), aby zjeść.