Są tutaj dwa czynniki, które ograniczą cię.
Pierwszą jest rozpuszczalność kofeiny w wodzie. Paparazzi stwierdził, że temperatura pokojowa będzie wyższa dla gorącego napoju, ale cokolwiek to jest, jest to górna górna granica. Tak więc, jeśli wrzucisz tabletkę 1 g czystej kofeiny do 100 ml wody, a tabletkę 6 g do innej szklanki 100 ml, dostaniesz tylko 2 g kofeiny z picia drugiej wody, a nie 6 g. Ale to raczej nie ma znaczenia w prawdziwym robieniu herbaty.
Drugim jest ekstrakcja kofeiny z liści herbaty. Nie zamierzam wykonywać żadnych obliczeń z tyłu koperty, ale w zasadzie ilość kofeiny, którą możesz wydobyć z herbaty, zależy od stężenia kofeiny w herbacie i stężenia kofeiny w liściach. Im mniej koncentracji masz na zewnątrz liścia, tym więcej możesz uzyskać z wnętrza liścia na zewnątrz. W praktycznych scenariuszach ograniczy to znacznie wcześniej niż problem rozpuszczalności kofeiny.
Nie można przewidzieć, jaka będzie różnica w ekstrakcji. Ktoś z naukowym zapleczem komputerowym i dostępem do odpowiedniej formuły i sprzętu może stworzyć model dla danego przepisu na herbatę i danego liścia, ale przepis, który wykorzystuje inny czas, temperaturę i inną roślinę, skończy się na innym czynniku . Najlepsze, co możemy powiedzieć, to, że będzie różnica (nie będzie to ta sama kwota wydobyta), ale będzie zauważalnie mniejsza niż 3-krotność tej samej kwoty.
Dotyczy to w zasadzie wszystkiego, co wyodrębniasz z herbaty, a więc także EGCG.